方緒千恵子さんのライブ

■ジャズボーカルリストの方緒千恵子さんから、ライブの案内をもらいました。
２５日（日）です。ＴＶで唯一、見続けている大河ドラマが見れなくなる時間なんですが、行ってみようかと思っています。去年暮れのクリスマス・ライブにも行けなかったこともあるし。
■ライブ会場の「くんくんしーらや」は、好きなライブ会場です。駅から少し歩くんですが、周囲の治安・環境がいいし、ちゃんとした沖縄の料理があるし、泡盛好きな人にはちゃんとしたものがあるし・・・・・・何よりも、自宅から横浜市営地下鉄１本で行け、夜遅くなっても割と時間かからず帰れます。

　　♪ 方緒千恵子　ライブ ♪

　　　　佐藤雅史（ｐ）・江上友彦（ｂ）・矢藤健一郎（ｄ）

　　　　１月２５日（日）　１９：３０スタート

　　　　沖縄・東南アジア料理レストラン「くんくんしーらや」

　　　　　　　　　　　　　　京浜急行「上大岡駅」徒歩５分

ライブを味わってみたい方、どうぞ。


■２４日（土）～２５日（日）、珍しく予定が重なっています。
先のブログでも書きましたが、２４日（土）は、保土ヶ谷公会堂での「音泉倶楽部のコンサート」。そして新宿で「研究室の先生を囲む会」。夜遅く家に帰ることになりそう。２５日（日）は帆船日本丸の「進水８５年記念祭」。
焼印「日本丸」入りおお餅はともかく、日頃、帆船日本丸の写真を撮り続けている私にとって、横浜のキャラクターが集まっての日本丸を撮っておきたい気がします。そしてこの土日、前にいた御殿山のビルが、年１度の法定点検の停電作業があります。陣中見舞と称して、差し入れを持って、毎年、顔出しに行っているんです。
■どうやら、いろいろなことが重なって、カラダ休めの休日になりそうもありません。
もうちょっと分散していると、本当、助かるんですけどネ　でも、こうやって予定が入っているうちが「華（はな）」なんでしょうネ。年取って、何もすることがない・・・・・・なんてならないようになりたいものです。

鏡開きのお汁粉

■昨日１１日は「鏡（かがみ）開き」でした。
正月に供（そな）えた鏡餅（かがみもち）を割って、お汁粉（しるこ）にして食べる習慣があります。私が婿に入った家は、今はやっていませんが、以前は商家（八百屋）でした。その関係もあって、割と四季折々の習慣が残っています。サラリーマン家育ちの私は、驚くこともかなりありました。昨夜の夕食は、その「お汁粉」。お汁粉って、おやつみたいなものと思っていた私は、それが食事として出てきた時には驚きました。
■お汁粉は小豆（あずき）の処理の仕方によっていろいろあるようです。
もちろん関東と関西では違い、名前まで違ってくるので、あちらで注文するときは気をつけなくてはなりません。現在の我家のお汁粉は、つぶし餡の小豆汁に焼き餅を入れ、少し小ぶりの丼椀（どんぶりわん）に入れて出されます。
■当家に来た当初は、違っていました。
市販の「つぶし餡（あん）」に、さらに砂糖を加え、ほんの少しだけゆるくした「餡」に、焼き餅が４つ５つと入っていました。いわば、とても甘いゆる餡の「餡衣餅（あんころもち）」が丼椀に入ったのが「お汁粉」として出てくるのでした。この「お汁粉」が食事ですので、お餅がたくさん入っていることになるのです。これが鏡開きのご馳走なのでした。

■義祖父・義父母の若かりし時代、八百屋業はひじょうに忙しかったそうです。
朝早く中央市場まで大八車（その後はトラックに変った）を引いて行き、仕入れをします。道路状況が良くなった今でも７ｋｍ近くの道のりです。仕入れた野菜や果物を、家族と使用人総出で、小分けし、ザルに盛り、ビニール袋詰めしたり、その一方で、御用聞き（各家に注文をとりに行く）に回るにです。配達もしていました。忙しくて忙しくて、小豆を茹でている時間なぞありません。当然、商品になった「餡」を買ってくることになります。
■また、私達の祖父母・父母の時代は、第２次世界大戦を経験しています。
砂糖は多くを輸入に頼り、戦後は日本の砂糖生産拠点の台湾などを失いました。甘さを失い、甘いものに飢えていた時代を過ごし、甘いものは特別なごちそうだったのです。終戦後しばらくして、商売を営んでいた関係で、比較的早くから砂糖を仕入れることができたそうですが、それでも貴重品だったそうです。餡に、砂糖を入れる習慣がついたのも納得いく話しです。
■今は、カミさんが鏡開きのお汁粉を作るようになりました。
健康を考え、今風に甘さ抑えめ。小豆汁はつぶし餡を使っていますが、お汁です。丼椀の中の焼き餅の数も、各２つづつになりました。我家の伝統を守りたい義母には、不満もありましたが、これでも食事としての「お汁粉」は、子供たちは喜んで食べているわけはありません。時代は変わり、甘いものはご馳走でも特別なものでもなくなりました。我家の、今の形の「お汁粉」は、孫に弱い義母の妥協なのでしょう・・・・・・・