長野県飯田市の肉店スズキヤさんの牛タンミンチ(味付け)。
それを冷凍庫から出してきて解凍する。
パスコのイングリッシュ・マフィン(ライ麦)を使いましょう。
肉にはすでに味はついていて、タマネギなどを入れてもいいのだろうが、ここはそのまま使った。
ただし胡椒を入れた。
レタスとトマト。
タマネギのスライス。
こちらがソース。こういう食事のソースにもなるし、サラダドレッシングにもなるよ。
ハチミツ、ヨーグルト、ケチャップ、マヨネーズ。
爽やかだけど甘い。
味見したらケチャップが足りないので追加。
胡椒入り牛タンミンチを練った。
「おとーさん、なんだか楽しそうですね」
こういう食べ物は気楽に作れるし、適当に作っていてもおいしくなるよね。
焼いてます。
マフィンを焼いた。
香ばしい。
ハンバーグも焼けてきたよ。
レタス! おいしそう。
牛タン・ハンバーグ。
ソースはたっぷりかけましょう。
さっぱりしているから、たっぷりかけても大丈夫。むしろ多めがいい。
タマネギのスライス。
トマト。
またレタス、そしてまたソース。
できちゃったよ。
うまそうでしょう??
これをギュッとおさえて食べる。
もう1個つくるよ。
ほら、できあがり。
切断面をお見せしましょう。
スパッと切ると、こんなのです。
たまにはお昼にこういうのが楽しい。
それを冷凍庫から出してきて解凍する。
パスコのイングリッシュ・マフィン(ライ麦)を使いましょう。
肉にはすでに味はついていて、タマネギなどを入れてもいいのだろうが、ここはそのまま使った。
ただし胡椒を入れた。
レタスとトマト。
タマネギのスライス。
こちらがソース。こういう食事のソースにもなるし、サラダドレッシングにもなるよ。
ハチミツ、ヨーグルト、ケチャップ、マヨネーズ。
爽やかだけど甘い。
味見したらケチャップが足りないので追加。
胡椒入り牛タンミンチを練った。
「おとーさん、なんだか楽しそうですね」
こういう食べ物は気楽に作れるし、適当に作っていてもおいしくなるよね。
焼いてます。
マフィンを焼いた。
香ばしい。
ハンバーグも焼けてきたよ。
レタス! おいしそう。
牛タン・ハンバーグ。
ソースはたっぷりかけましょう。
さっぱりしているから、たっぷりかけても大丈夫。むしろ多めがいい。
タマネギのスライス。
トマト。
またレタス、そしてまたソース。
できちゃったよ。
うまそうでしょう??
これをギュッとおさえて食べる。
もう1個つくるよ。
ほら、できあがり。
切断面をお見せしましょう。
スパッと切ると、こんなのです。
たまにはお昼にこういうのが楽しい。
蓼科牛! そういうブランドがあるのですね!
知らなかったなー。調べてみよう。
あるかしら?
あ、あった。
https://localplace.jp/sp/t200343132/
ありますねえ。食べてみたいです。
スズキヤさんはものすごい数の製品を
販売しておられます。牛タンをミンチにしたり
味付けまでしたり。味付けはジンギスカン
風味ですよ。このままでも美味しく頂けます。
常にたくさん売られている商品ではない
かもしれませんが、すかさずゲット!
手でこねてみました。
これ、基本はハチミツ加えてハンバーガーの
ソース、ハチミツ抜いて酢を加えてドレッシング
なんですが、前者を甘めのドレッシングとして
使用しても良いですよ。
なんでもありの使い回しレシピです(笑)
カレーを食べた時に、添えたサラダの
ドレッシングにこのハチミツ入りが合います。
ちょっとお子ちゃまっぽく、でも大人も
行けるドレッシング。
めいさんもハンバーガー食べちゃいましょう。
たまには自宅でハンバーガー🍔
ハチミツ加えてハンバーガーのソースにし、
ハチミツ抜いて酢を入れてドレッシングにし
あとは同じという使い回し(笑)
でも美味しいですー。しかしこのハンバーガー
のソースが、辛い料理を食べるときのサラダ
のドレッシングにもなり、まあ要はほとんど
同じ、みたいな。
スズキヤさんはいろんなお肉を売りますね。
アイデアに溢れて、目一杯お肉製品
てんかいしておられます。
蓼科牛ハンバーガーのフードトラックが、出ていました。おひとつ¥890~でしたよ。
スズキヤさんの牛タンミンチ味付きなのですねどんな味でしょう?
食べたいです♪︎
今度、私もハンバーグを挟んでみます♪
>ハチミツ、ヨーグルト、ケチャップ、マヨネーズ。
ヨーグルトとハチミツですか! 良いことを教えてくださって、ありがとうございます!!
マヨネーズとケチャップは、よく混ぜて使うのですが、コクが無いというか、
イマイチ味が足りないなぁ…と、いつも考えていましたので。
スズキヤさんのお肉は味がついていて
調理しやすくて便利~v
このドレッシング美味しいです!
カレー屋さんのみたいです。
こういう肉はいつもあるとは限らないのかもしれ
ませんが、スズキヤさんの商品にたまたまあって、
冷凍しておいたものです。ハンバーガーってのは
おいしいものですが、牛タンミンチは稀でしょうねえ。