秋なので久しぶりに鎌倉山散歩（２） 散歩して帰って立山飲みながら南信州遠山郷の肉店スズキヤさんの鹿スジのジンギスでアヒージョ

前回のつづきで鎌倉山を散歩。

カーペンターズでCLOSE TO YOU♪



いい歌だねえ。

中学生になった時に初めて必死で訳して「なんてきれいな歌詞！？」と思った。

いかにもバート・バカラックらしい作品。

Youtube開始から55秒くらいから：
ON THE DAY THAT YOU WERE BORN
THE ANGELS GOT TOGETHER
AND DECIDED TO CREATE A DREAM COME TRUE
SO THEY SPRINKLED MOON DUST IN YOUR HAIR
AND GOLDEN STAR LIGHT IN YOUR EYES OF BLUE

いいでしょ。

鎌倉山の結構有名な喫茶店で、マウンテン。



鎌倉山に来たら、こちらでコーヒーをどうぞ。



3年前に我が庭に大きな変化をもたらしてくれた草花屋苔丸さん前を通過。



こちらが今鎌倉山で注目のTHE LANDSCAPERS, THINGS AROUND YOU。



センス良さそうですが、本日は休業。



残念。ちょっと覗いてみたいんだが、窓の外から見るだけ。



散歩を続ける。

こちらは大きなお宅。

昭和の洋館って感じだ。もう何年も誰も住んでおられないみたい。



桜の古木が倒れ、その周囲からヤツデが成長中。



昔から注目しているツリーハウス。周囲の樹々がどんどん大きくなってきた。



まだまだ歩きます。



この階段を登れば、広町の森に入れる。



でもそこには入らない。

今度は下がりましょう。



この階段を使って一気に下へ。



するとこんなところへ降りる。



そこからさらに階段を下りる。



なんだかもったいないくらい一気に標高を下げる。

すると我が街、七里ガ浜住宅地さ。



テニスクラブの横の道。



反対側はテニス通り。



テニスコートの長い方の一辺を、縦に３つ並べるという、並べ方としては異様な形。細長いんだよね。



茶々之介氏御用達の獣医さん、七里ガ浜ペットクリニック。本日は用事がない。



毎度お世話になります。我が街唯一の酒店、高山商店。



こちらでお酒を購入。

さらに西友七里ヶ浜店へ。



店内では、なじみの店長さんとレジのIさんにご挨拶。ハロー・ハロー！

散歩もほぼ終了。



家に帰ろう。



おぉ～、飛行機が飛ぶ。雲一つない日。きっと飛行機からもこちらがよく見えるはず。



帰宅。

今日は鹿のスジ肉を味付けた「ジンギス」を使うよ。



南信州遠山郷の肉屋さんスズキヤの製品。

焼けばうまいという味付け済みのお肉だ。

立山。高山商店で買って来た。



ユニクロのヒートテックでスラックスがクロネコで到着。



私の服装はジーンズかスーツ。それ以外がないので、ちょっと購入してみた。

アヒージョの用意。



アスパラガスとしめじ。



これが鹿のスジ肉。



スジ肉というと、恐ろしく固い牛スジもあれば、それよりは柔らかいがビロロォン・コリコリッとした豚や羊のスジ肉もある。

鹿のスジ肉はどうなんだろ？

ためしに少し焼いてみよう。



おぉ～、いいにおい。



食べてみる。



おっ、ふつうにおいしい。

スジ肉という響きから想像されるものとは違うな。

これはいいね。ちょっとだけコリッとしているが、でも柔らかいよ。

もっと焼いちゃおう。食べちゃおう。



アヒージョにはパン。



クレイジーソルトを入れましょうね。あとはニンニクとトウガラシ。



オリーブオイルを入れて加熱して、熱くなったら鹿スジ肉のジンギスを入れる。



パンが焼けた。



しめじやアスパラガスも加えよう。



煮えて来た。はははぁ～。うまそうだぜ。



完成。イタリアンパセリかけてね。



熱いオリーブオイルにパンをひたす。うめぇ～～。



楽しい散歩、楽しいランチでした。