辣韭収穫～漬け

ラッキョウの収穫をしました。

（24/06/15撮影）

植付け分を確保し、根と茎を取り、

水洗いし、

塩をまぶして１晩・・。

翌日、市販のラッキョウ酢に漬け・・、冷蔵庫で保存。

（24/06/16撮影）

今年は、良く育っていたなぁ・・。