キンちゃんの「マイコレ」partⅤ

果樹栽培、自然観察、・・・そして時々人間観察等です。

青林檎

2024-10-08 06:38:48 | 食べ物

スーパーマーケットに行って、バラ売りのリンゴを1個買いました。

(ちなみに、気に入ってのリピート購入です。)

(24/10/06撮影)

レジに行くと、店員さんが「これはリンゴですか?」

笑顔で「何と間違えたの?」と聞くと・・「リンゴか梨か分からなくなって・・」

 

へた(蔕)が無ければ、パッと見「20世紀梨」かなぁ・・、後でレシートを見ると「青りんご」と印字されていました。

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オマケ(琵琶湖周遊ツアー)

2024-07-20 18:20:34 | 食べ物

3日間のツアーの割に、多くの画像記録になりましたが・・、オマケです。

 

たねやの「つぶら餅」2個160円(出来立て時は、たこ焼きの様にふくらんでいたが・・)

(24/07/11撮影)

 

道の駅びわ湖大橋米プラザで「びわこフィナンシェ」3個入り:500円商品券+40円(税)だったかな・・。

 

手拭い(「琵琶湖汽船」からのプレゼント)

船内のクイズでゲットした絵葉書(竹生島)。

 

少し休んで体力が回復し、良い季節になれば・・、訪問したい場所が残っているが・・。

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梅酒

2023-12-28 07:15:33 | 食べ物

旅行先で仕込んだ梅酒、一ヶ月後の出来上がり日を忘れていて・・、10日程遅れて開封しました。

(23/12/25撮影)

金平糖を入れているので甘くって、糖質過多だろうし、アルコール度も高いハズなので・・、話の種に、お猪口で舐める程度に少しずつ・・、残った南高梅も齧ってみましょう。

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Qナッツなど

2023-12-24 07:10:12 | 食べ物

ミカンを送ったら、Qナッツ(Pナッツを超える味)や関連菓子が返ってきました。

(23/12/23撮影)

 

そして、詰められていた段ボール箱に貼られていたシールには、

改めて箱を見ると、確かに他社商品箱の使い回しで・・、感心しました。

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干し柿

2023-12-22 07:19:30 | 食べ物

冷たい強風が続いて、部屋に籠っていますが・・、そんな中で、吊るし柿は、美味しくなろうと頑張ってくれているようで、感謝です。

(23/12/21撮影)

 

三日三晩続いた寒波も今日で終わる予報で・・、明日は外に出る気分になるだろうか。

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湯抜き柿、吊るし柿

2023-12-15 06:53:20 | 食べ物

渋湯抜き柿を作り過ぎて、冷凍保存していて・・、食べようと冷凍庫から出して置いていたら、霜で真っ白になっていました。

(23/12/12撮影)

 

解凍した後・・、味は別にして、軟らかくなり過ぎて皮が剥きにくい。

 

吊るし柿も10日経ったので味見をすると・・、僅かに渋が残っていたが、味が濃くて美味しい。

(23/12/13撮影)

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梅酒はブランデー色

2023-11-17 06:46:26 | 食べ物

紀伊半島を巡るツアーに参加してきました。

 

出発する空港は、そこそこの天気でした。

(23/11/13撮影)

が、大阪到着時CAは気温7℃と伝え、予報通り雨粒も落ちていました。

 

バスはトイレ付でした・・、が、その後、タンクが満杯になると使用禁止になるので「使用は非常時のみ」とのお達しが出ました。

 

白浜方向へひたすら南下、昼食に和歌山ラーメンを食べた「紀の川SA」では青空が見え始めていました。

 

「紀州梅干館」で梅酒作り体験・・青い金平糖とブランデーで瓶詰したけど、ブランデー色に負けていました。

お礼(?)に購入した梅干は、塩分最少の3%。

(23/11/16撮影)

(つづく)

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茗荷

2023-07-22 06:39:37 | 食べ物

畑横の斜面にミョウガを見に行くと・・、花は咲き出していたけど、少し見つかり、

(23/07/18撮影)

一握りほど採りました。

洗って、縦に切り、20秒程ゆでて、

そして、ラッキョウ酢に漬けて・・、暫くすると良い色が出てきました。

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山田屋まんじゅう

2023-03-09 07:08:59 | 食べ物

工場の近くを車で何度か通った事があって・・、

「昭和天皇行幸の際、宮内庁お買上」と言う話は昔聞いていて、どの様な味なのだろうと思いつつ、機会が有りませんでした。

 

が、先日「お持ち帰り」で頂いて・・、

昭和天皇は好んでお召し上がりになったのだろうか・・、等と思いました。

(23/03/06撮影)

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今年も「Qなっつ」

2022-12-03 06:51:55 | 食べ物

今年も、千葉の親戚から「Qなっつ」が届きました。

(22/11/30撮影)

今年は、「奄美黒糖焼酎」もあるし・・。

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吊るし柿・・

2022-11-15 06:59:16 | 食べ物

10日経ったので、吊るし柿を食べてみると・・、甘い、

(22/11/13撮影)

が、血糖値が・・。

一度に食べ過ぎないように、取り敢えず冷凍保存。

 

余談ながら、今年は樹に残った渋柿を食べに来る目白をまだ見かけない・・。

ヒヨドリも、集団で群がる姿は見かけてないが・・、もう少し経ってからだったか・・。

 

余談2

そばの雑木林からサンコウチョウの鳴き声が聞こえていましたが・・、以前から来ていただろうか。

鳥の名前をよく分かってない事もあって、森林化が進む中で、名前知らずの鳥の姿や鳴き声に出会う事もあるけれど・・、気候変動で鳥の行動も変わって来ているのだろうか。

サンコウチョウは秋には南方へ渡るそうですが・・、来年5月頃にまたやって来てくれれば、撮影を目指そう。

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お好み焼き屋さん

2022-09-24 06:53:20 | 食べ物

スマホで撮った画像が残っている事を思い出しました。

 

友人と海辺の店に食事に行くと満席で・・、未練がましく、来島海峡大橋を撮って、

(22/09/10撮影)

友人が以前から気になっていたという、近くの小ぢんまりしたお好み焼き屋さんに行きました。

 

当方より幾つか年配のおばちゃんが、焼きながら、元気よく面白く話かけてきてくれました。

壁には多くの来店者の写真も貼られていて・・、知事さん・市長さん・メジャーになった芸能人の若い頃の写真などがありました。(芸能人は、今でも時々連絡があるらしい。)

 

近所の馴染み客らしき人達との会話も弾んでいて、悪くはないが・・、味(ソース)が甘目で・・、次は、いつになるだろう・・。

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茗荷の甘酢漬け

2022-07-23 06:22:28 | 食べ物

畑の見回りに行く時、思い立って裏の畑横のミョウガを見に行きました。

 

花が咲き出していたけど・・、採りました。

(22/07/17撮影)

 

余っていた市販のらっきょ酢で、甘酢漬けにしました。

翌日、赤味が出ていました。

(22/07/18撮影)

少しずつ、季節を頂いています。

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筍掘り

2022-04-14 06:23:20 | 食べ物

3月の気温が低かったせいか、今年のタケノコは遅い様に感じます。

 

石鍬を担いで見回りに行くと、山道に2本並んでいました。

(22/04/09撮影)

その後の見回りであわせて持ち帰った小振りのタケノコ(大きいものは伐って現場に放置)の株をデツメで切り落とし、

更に、アク抜き用のなべの入るよう頭も落とし、調整しました。

 

取り敢えず味噌汁に入れて頂き、残りは冷蔵庫で出番待ち。

 

その後は、出て来たタケノコを伐り倒します。

4日後は10本程伐り・・、あと何回見回るかなぁ・・。

(22/04/13撮影)

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蕗の薹味噌

2022-01-23 06:06:30 | 食べ物

ブログ巡りで蕗の薹の情報に接して・・、畑(放置)に見に行くとコロコロ出ていたので、

(22/01/20撮影)

採りました。

 

冷蔵庫にあった「おいしいひしお」で蕗の薹味噌を作りました。

(22/01/21撮影)

大寒に、立春の近付きを知らせる苦旨い味になりました。

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