お酒の在庫がなくなることが想定されたのでまた通販ポチっておきました。今回は八仙を扱っている別の通販サイト「佐野屋」さんで本数はまた四合瓶ダースです！
で、早速どれから飲くか悩みたいところですが、発送通知メールに「お届け直後は振動などでお酒が疲れています。２日程度冷暗所で休ませてからお飲み頂くと本領を発揮してくれると思います。」という詩的な一文が入っていたのでここはアドバイスに従って普段飲み大吟醸にしておきましょう。あれ、お酒の在庫あるんじゃんよ。越後桜は備品なので在庫のウチにはいらないんじゃよ。
スペックは、度数15.6％、酒度+4、酸度1.3。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で777円。
口開けの香りは、割とお米というかお餅のような匂いがあるような気がしますね今日は。というか土曜はいつもそうですけど腹ペコな影響がでかいですね。
一口目、甘い。完全に舌が夏酒になってますねｗでもこうやって比較対象があると、越後桜もはっきりとした風味を持ってるんだなあって実感わきます。つまり、逆に普段は無濾過生原酒飲みすぎなんですよねｗ
ホヤのお刺身を挟んで味覚が落ち着いてきました。火入れの落ち着いた口当たりに醸造アルコールが研ぎ澄ませた吟醸香を運んできます。後味もキリッとしていて、今日は大人な感じですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日はクール系ですね。レッドバラードが連想されました、中でも「黒川千秋」さんが良いんじゃないでしょうか。
醸造アルコールを強めに感じるのでキリッとしている感と、落ち着いている黒髪ロング感が合っっているような気がします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎6/26合計 922.07kcal 摂取アルコール量48ml（体重66.2kg、体脂肪率19.8％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（越後桜 大吟醸 300ml：309.00kcal
（たこ146g：144.54kcal
（わさび12g：31.80kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（酒小さじ1：5.00kcal
（ほや80g：24.08kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal
（小松菜44g：6.16kcal
（ほうれんそう25g：5.00kcal
（にんじん19g：7.03kcal
（カリフラワ15g：4.05kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（コーン4g：2.96kcal
（オクラ9g：2.70kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（きくらげ13g：4.55kcal
（いんげん5g：1.15kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（生姜3g：0.90kcal
（さといも17g：9.86kcal
（じゃがいも14g：10.64kcal
（れんこん14g：9.24kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（アスパラガス16g：3.52kcal
（揚げなす20g：40.40kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（大葉1g：0.37kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（大根32g：5.76kcal
（ごぼう25g：16.25kcal
（ながねぎ4g：1.12kcal
（みょうが6g：0.72kcal
（パプリカ18g：5.40kcal
（ひらたけ24g：4.80kcal
（枝豆3g：4.02kcal
（メンマ水煮10g：1.80kcal
（きゅうり6g：0.84kcal
（ブッコロリ11g：3.63kcal
（ピーマン29g：6.38kcal
（バナメイ海老15g：14.55kcal
（あさり14g：4.20kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
で、早速どれから飲くか悩みたいところですが、発送通知メールに「お届け直後は振動などでお酒が疲れています。２日程度冷暗所で休ませてからお飲み頂くと本領を発揮してくれると思います。」という詩的な一文が入っていたのでここはアドバイスに従って普段飲み大吟醸にしておきましょう。あれ、お酒の在庫あるんじゃんよ。越後桜は備品なので在庫のウチにはいらないんじゃよ。
スペックは、度数15.6％、酒度+4、酸度1.3。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で777円。
口開けの香りは、割とお米というかお餅のような匂いがあるような気がしますね今日は。というか土曜はいつもそうですけど腹ペコな影響がでかいですね。
一口目、甘い。完全に舌が夏酒になってますねｗでもこうやって比較対象があると、越後桜もはっきりとした風味を持ってるんだなあって実感わきます。つまり、逆に普段は無濾過生原酒飲みすぎなんですよねｗ
ホヤのお刺身を挟んで味覚が落ち着いてきました。火入れの落ち着いた口当たりに醸造アルコールが研ぎ澄ませた吟醸香を運んできます。後味もキリッとしていて、今日は大人な感じですね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、今日はクール系ですね。レッドバラードが連想されました、中でも「黒川千秋」さんが良いんじゃないでしょうか。
醸造アルコールを強めに感じるのでキリッとしている感と、落ち着いている黒髪ロング感が合っっているような気がします。
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◎6/26合計 922.07kcal 摂取アルコール量48ml（体重66.2kg、体脂肪率19.8％）
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○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（越後桜 大吟醸 300ml：309.00kcal
（たこ146g：144.54kcal
（わさび12g：31.80kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（酒小さじ1：5.00kcal
（ほや80g：24.08kcal
（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
（黒酢入りにんにく60g：46.2kcal
（小松菜44g：6.16kcal
（ほうれんそう25g：5.00kcal
（にんじん19g：7.03kcal
（カリフラワ15g：4.05kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（コーン4g：2.96kcal
（オクラ9g：2.70kcal
（煎り大豆2g：8.52kcal
（きくらげ13g：4.55kcal
（いんげん5g：1.15kcal
（タピオカ4g：4.48kcal
（生姜3g：0.90kcal
（さといも17g：9.86kcal
（じゃがいも14g：10.64kcal
（れんこん14g：9.24kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（アスパラガス16g：3.52kcal
（揚げなす20g：40.40kcal
（グリーンピース2g：1.86kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（大葉1g：0.37kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（大根32g：5.76kcal
（ごぼう25g：16.25kcal
（ながねぎ4g：1.12kcal
（みょうが6g：0.72kcal
（パプリカ18g：5.40kcal
（ひらたけ24g：4.80kcal
（枝豆3g：4.02kcal
（メンマ水煮10g：1.80kcal
（きゅうり6g：0.84kcal
（ブッコロリ11g：3.63kcal
（ピーマン29g：6.38kcal
（バナメイ海老15g：14.55kcal
（あさり14g：4.20kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
