さっきＫＢＣの「よくばりミルキィ」という番組で今開催中の「中洲ジャズ」にあやかって、中洲のお店を紹介していました。石田という日本料理やの紹介のコーナーで秋の味覚に添えられたのが糸島酒造の『田中六十五』という日本酒でした。（ちなみに白糸酒造さんの前の名前は田中酒造さんです）
日本料理屋の料理人でもあるご主人が「やっと福岡を代表するような日本酒が出てきました。」と絶賛されていました。若き杜氏さんの気合の1本らしいです。今度の酒蔵開きに試飲できるのでしょうか。
糸島に来て、白糸の滝を見て、白糸酒造の酒蔵にお立ち寄りください。事前に予約して酒蔵見学されると良いと思います。150年続いた酒蔵や、本棟は見ごたえがあります。特にハネ木搾りの江戸時代から続く酒の搾り機は見ものです。酒蔵の人が丁寧に説明してくれると思います。時間があれば杜氏の方が直接案内していただけることもあるそうです。江戸時代から続くこの製法はもう日本には2箇所しか残っていないそうです。試飲も出来ると思います。お子さんがいらっしゃる方には甘酒があります。ここの甘酒何かの大会で今年全国一を受賞しています。
糸島めぐりの大おススメスポットです。