お正月料理

お正月料理を作るとき毎年出てくる料理本がありますが、
年々感じることは本に書いてある分量と今売っている材料の分量が違うことです。
例えば、昔の本は」黒豆が３００ｇが基本の量です。
しかし今売っているのは２５０ｇです。田作りも昔の量は８０ｇ、
今売っているのは２５ｇ。
もちろん好みが変わってきたこともあるでしょうが、それだけ知らないうちに
値上げしていると思われます。