千葉旅行 １

アクアラインを通って千葉外房方面へ向かいました。
今回は勝浦で1泊する旅行です。
行く前は季節はずれで、あまり見るところもないと思いきや
実に盛りだくさんで楽しい旅でした。
1度に書ききれないので分割して書きます。

第１日目は勝浦に行く前に、見頃を迎えた紅葉を見るために
養老渓谷へ行きました。
地元の人に聞くといつもより1週間遅いということでした。
前にも行ったことはありますが、今回は子供もいたので、
滝めぐりの短いコースで川の流れに沿って紅葉を見ました。
養老の大滝というのがありました。居酒屋養老の滝はここから
きているのでしょうか。








紅葉を見たあとは温泉です。その温泉からは紅葉が眺められほとんど
貸し切り状態でゆっくりお湯につかりました。

クリスマスイルミネーション２

今日は横浜クイーンズスクエアのクリスマスイルミネーションです。
ここはいつも音楽に合わせてクリスマスツリーの飾りが変わります。
今年はゆずの歌とクリスマスソングに合わせてかわります。

八ヶ岳便り（１２－２１）

韮崎あたり

だいぶ寒くなった八ヶ岳南麓です。
途中、甲府や韮崎あたりは紅葉が綺麗でしたが、
家の近くはもう終わり、すごい落ち葉が道に山になっています。

八ヶ岳の山はもう雪がふっています。

畑は前回ビニールをかけてきた大根が少し育ち、
まだ小さい大根に再度ビニールをかけてきました。

冬の八ヶ岳の楽しみは焼き芋作りです。
今回も焼き芋を作りました。落ち葉が沢山有り、
出来たての焼き芋は本当においしいです。
又持ち帰って冷凍すればいつでも食べられます。

今回も干し柿用の柿があったので又買ってきました。

クリスマスイルミネーション

毎年あちこちで年末のライトアップがみられます。
今年は汐留カレッタへいきました。
ビルに映し出された映像がお話になっていました。
写真を続けてみてお話を想像してください。

八ヶ岳だより（１２－２０）

山梨は寒暖の差が大きく日中は割合暖かでも朝晩は冷えます。
もうそろそろ零度以下になります。
紅葉真っ盛りの北杜市です。青空にもみじが映えすばらしいです。
畑は凍ってしまうので、野菜もおわりです。
いつもなら
大根、ヤーコンなど土に埋めるのですが、今年は大根はまだ小さく
抜くのに忍びないので、ビノールと不織布をかけて帰ってきました。
次までに凍らないで大きくなっているでしょうか。
写真は紅葉三昧の様子です。


カラマツの黄葉「




三分一湧水の紅葉

ざくろ

ザクロをいただきました。
まず絵をかいて、それから割って食べました。
この年になって初物です。種をたべるんですね。
たしかこれは体にいいとか聞いたことあります。
孫にあげたら、「これ初めて」といっておいしそうに
種をしゃぶっていました。
まだ５歳や３歳が初めてなのはあたりまえ。
おばあちゃんでさえ、はじめてなんだから。

お弁当裏ワザ

又々、テレビの話題です。
NHKためして合点の美味しいお弁当裏ワザから
冷めてもフワフワ卵焼きと冷めてもシャキシャキ野菜炒めを
作ってみました。
卵焼きは、あまり卵を混ぜないで、調味料、だしを５０ｃｃいれ、よく熱した
フライパンに入れる。それだけでフワフワでした。

又、野菜炒めは野菜を切って塩とサラダ油を混ぜ、フライパンで
１分半ふたをして、２０秒かきまぜ、１０秒ふたをして、火を止め、
１分蒸らす。これで、シャキシャキ炒めができました。

本結び

テレビで結び方のいろいろを放送していました。
その中に「本結び」というのがありました。
それが、便利なので覚えようと、夫がビデオを撮り
一生懸命練習しました。
最初は覚えられず何回もやってみてやっと使えそうです。
まずはお弁当を包むのに使っています。
コレは、ほどくのが楽なのがいいところです。