ブラシの木

昨日の花は「ブラシの木」というものでした。


ブラシの木

この花なんという名前でしょう。

今日見た花です。
赤いタワシのような花がついています。
夏らしい花です。

きくらげ

きくらげ（木耳）は大好きな食材ですがどういうものだか知りませんでした。
先日人に聞いてびっくりしました。なんと木の切り株についていたのが
木耳だそうです。そういえば木の耳と書きますね。

http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Kikurage.htm

中華料理に使うことが多いし中国のものだと思っていました。こんなに身近にあるなんて。

八ヶ岳便り（０８－９）

いろいろ心配なことがあって１日だけ八ヶ岳に来ました。
野菜は前回ビニールで周りを覆ったせいか全部大丈夫でした。
５月１０日前後寒くて野辺山では雪が降ったと聞いていたので心配してました。
何とか苗は育っていましたが、種まきしたものはほとんど芽が出ていません。
やはり寒かったからでしょううか。
ブルーベリーに花がついていました。
毎年花はたくさんつくのに実があまり取れなくてがっかりするので
今年は木に鳥よけのネットをかけてみました。はたして実が取れるでしょうか。

多摩川を歩く ２

今日は午後から続きを歩きました。
家から２０分ほどで多摩川です。
９．５Ｋｍ地点から歩き始めガス橋、丸子橋、新多摩川橋（第３京浜）、二子橋、新二子橋、多摩川橋（東名）を通って登戸まで。２２．９Km地点まで、１３．４Kmの歩行でした。
やはり前回のようにスポーツをする人がたくさんいました。
野球、サッカー、ゴルフ、テニス、フットサル、ラグビー、アメリカンフットボール、フリスピー、ジョギング、パラグライダーなど見るのも楽しく、途中では試合に見入ってしまったり、ルールが分からないのは必死で考えたり。フリスピーの試合にはびっくりしました。
又楽器練習も今日はアルトサックス、横笛、カリンバ、詩吟（楽器ではありませんが）などを聞きました。
いろいろ橋は見ましたがなんと今でも舟の渡しがありました。「野毛の渡し」です。ゴルフをする人をはこんでいるようです。短い距離ですがずいぶん利用者がおおいようです。
私は鳥については全然分からないのですがたくさん鳥も見ました。
分かると面白いのでしょうが。

どんなに都会でも川のそばはやはり自然が多くホッとします。
又土の上を歩くのも気持ちいいものです。

パン作り

小麦粉、バターなど値上がりし、パンもだいぶ高くなりました。
それでという訳ではありませんが、１５年前に習ったパン作りを
思い出し３ヶ月前から作っています。大体１週間に１度の割合で
つくりこの３ヶ月パンを買っていません。
やはり手作りパンはおいしいです。
何と言っても焼き上がったときの香りがたまりません。
すぐに食べたくなってしまいます。
今日はトマトパンを作りました。仕込水の変わりにトマトジュースを使います。
それにベーコンとコーンを入れておいしく出来ました。
さめたら冷凍して完了です。

八ヶ岳便り（０８－８）

野菜の花３種
キャベツの花の蕾


ルッコラの花


白菜の菜の花（蕾を食べます）

八ヶ岳便り（０８－７）

八ヶ岳南麓はとてもいい季節になりました。
この連休はまあまあのお天気で畑の作業も順調でした。
春と言えば野原にもたくさんの食べ物があります。
蕗をはじめ、タラの芽、ウド、三つ葉、クレソン、蓬、つりがねにんじん、南天はぎ、せり、など食べる楽しみがたくさんです。
この時期どれもやわらかく、それぞれ独特の味覚が元気をくれます。
特にクレソンなどお皿いっぱいのサラダは格別です。

又畑にも残りの野菜がありました。
それは白菜の菜の花、キャベツの花のブロッコリー今年初めて食べてみました
白菜の菜の花は柔らかく、苦味もなくさわやかな味、キャベツの花の蕾は見かけがいかにもブロッコリーのようだったので茹でて食べてみたらブロッコリーににていておいしかったです。

食べ物のはなしばかりを書いてしまいましたが、お花もとてもきれいです。
桜、れんぎょう、沈丁花、水仙、すみれ、ひとりしずか、ムスカリ、芝桜、チューリップ、プリムラ、雪柳、ヒマラヤ雪ノ下、クリスマスローズ、どうだんの花、ライラック、我が家の庭だけでざっとこんなところでしょうか。
いっせいに咲き出し庭をかざってくれます。