ニュージーランド地震

昨日からニュージーランドの地震のニュースがテレビや新聞で報道されています。
８年前にニュージーランドに行きました。
それというのも娘がワーキングホリデーで語学研修をしながら働いていたからです。
この写真の大聖堂のすぐそばのホテルに泊まりました。この写真はその時のものです。
いまテレビで無残に倒れた銅像や屋根がふっとんだ塔が映し出されています。
その時はニュージーランドが地震のある国ということは知りませんでした。
私も娘も無事に帰国しましたが、今のニュースを見ていると他人事とは思えません。
安否がわからない人たち無事に助けだされることを祈ります。

ニュージーランドは人口より羊が多いといわれる国です。
自然が美しくとてもゆったりした国でした。
といっても道路はすいていて、どの車も１００Kmを超して走っています。（ただし郊外）
あらゆるところに動物の死骸があったことを覚えています。
街中はスピード制限が厳しかったです。
どこにもカメラがついていてスピード違反を取り締まっています。
この美しい国が１日も早く復興してほしいと思います。

バレンタインディナー

たまたまテレビでやっていた料理をバレンタインに作ってみました。
料理の鉄人、坂井宏行さんのレシピです。
大根と鶏もも肉のワイン煮です。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/02/14/03.html



それと柄にもなく手作りブラジルのチョコレート菓子ブリガデイロです。

お雛様

節分の次はひな祭りです。
友人に教わりながら作ったつるし雛です。
これはあげるために作ったので、写真に撮っておきました。

お弁当６１

今日の献立は何に見えますか。
豚肉と水菜のピリ辛いため、　なんちゃってカキフライ（実はまいたけ）、卵焼き
カブの葉と厚揚げの煮びたし、こんにゃくのピリ辛煮

夫がお弁当を開けてカキフライと間違えるかなと思っていました。
帰ってから聞いてみると、カキフライと思ったそうです。食べてみてちがってがっかり。
これはテレビでグッチ祐三が作っていたものです。

今日は節分です

節分に恵方巻を食べるようになったのはいつからでしょうか。
関西では食べられていたらしいのですが。
我が家では昨年からです。
確か去年は私一人で家にあったもので海苔巻を作り一人で食べたのを覚えています。
今年は２本作りました。南南東を向いてたべるそうです。
今はどこのスーパーでもたくさん売っていますが、
１年に１度、太巻を作るのはいいことかもしれません。。