出産祝い＋誕生祝い

孫の出産祝いと6歳になる孫の誕生祝いをしました。
だんだん子供中心のメニューになります。
おはぎ、唐揚げ、豚平焼きが人気でした。



豚平焼きはキャベツ、もやし、豚肉、小さく切った餅を炒め塩コショウし、たまごでからめます。
最後にソースとマヨネーズをかけ、お好み焼き風になります。
これが大人気でした。

春爛漫

桜が咲き、居ながらにして住んでいるマンションでみられる桜です。

煉瓦亭

銀座の老舗煉瓦亭でランチを食べました。
明治時代から営業して日本の洋食はここからお言われているお店。
メニューも昔ながらといった感じです。
カキフライを頼みました。
とても大きい牡蠣が6個も入っていてボリューム満点。
とてもおいしかったです。

八人目の孫誕生

今朝がた私にとっては8人目の孫が生まれました。
女の子です。新生児の軽さを期待していたのですが、
３６２０ｇと大きくやっぱり抱いた時の感じがだいぶ重く感じました。

これは生まれた病院と桜の写真です。

2018年お花見

今年はお花見できないかと思っていましたが、
思いがけず早く咲いたので、お花見に行けました。
玉川大公園の桜を見にいきました。　
満開を過ぎたものから5分咲きくらいのものまでいろいろありました。
シートを敷いてお花見しているグループもありましたが、
こみあっていないで桜を見ることができました。

和食 いしづか

銀座でお勧めのレストランに連れて行ってもらいました。
銀座1丁目の「いしづか」です。
予約したほうがよいそうです。
とてもおいしい和食ランチでした。

カゴメ基本のトマトソース

新聞で見た缶詰のトマトソースですがこれがとても使い勝手がよく
おいしいです。
魚介類を煮てもおいしいし、鶏肉を煮てもおいしいです。
ミートソースも簡単につくれます。
ひき肉と玉ねぎ、キノコ、ピーマンなど炒め、このソースで煮ただけでとても
複雑な味が出ます。
次はラタトゥイユをつくってみようと思います。

川崎市中学校の給食

川崎市でもやっと中学校で給食ができるようになりました。
お母さんたちずいぶん楽になったとおもいます。
市報にそのメニューが出ていたので作ってみました。
なかなかおいしかったです。

茎わかねのおかか炒め
材料　茎わかめ　１００ｇ
　　　人参　　1/2本
　　　こんにゃく　９０ｇ
　　　かつお節　少々
作り方　　人参を千切り、茎わかめは３ｃｍくらい、
　　　　　こんにゃくは細切り、
　　　　　鍋に油をいれ材料を炒め、めんつゆで味をつける