八ヶ岳便り（２１－７）

桃買い出し３回目。
９時くらいに共選所に着きました。今回は３０名くらいが並んでいるだけで
すんなり買えました。今年の桃は大きくて甘く感じます。

今回は娘の家族と重なりました。
食事は時間をずらして、テーブルと座卓に分かれて食べました。
家ではマスク着用です。寝る時も１階と２階に分かれて。
外の仕事をするときはもちろんマスクをはずします。
そんな毎日でした。でも娘は全然気にしてない様子。
私が気を遣うから合わせてくれているようでした。
我々高齢者と若者（４０代）では全くコロナに対する感じ方が違うことを実感しました。
もっと若い２０代、３０代はまた違うんだろうなと思いました。

東京オリンピック開会式

２３日オリンピックの開会式が行われ、とうとうオリンピックが始まってしまいました。
複雑な気持ちです。コロナの感染者もますます多くなっているし、
五輪関係者もたくさん感染者が出ています。
世の中一気にオリンピックムードです。
もちろんアスリートに罪はありません。練習を重ね試合に出ることは素晴らしいことですが、
私の気持ちとしては楽しく観戦することはできません。
なんとなく白けています。私は「ひねくれもの」なのでしょうか。
夫はオリンピックに最後まで反対していたのに、テレビの前にすわりっぱなしです。

オクラとナスの肉味噌いため

古い本を整理していたら、「健康習慣」というのが出てきてこの料理が載っていました。
材料　オクラ、ナス、玉ねぎ、タケノコ、鶏肉ショウガ
　　　
作り方１，オクラはゆでて、切る。ナスは乱切り、玉ねぎとタケノコショウガは細切り、
　　　２，フライパンで材料を炒め、調味料を入れる。
　　　　　調味料　味噌（小２）、醤油（小１）、塩（少々）、砂糖（小１）、みりん（小１）、酒（少々）
　　　　
　　

八ヶ岳便り（２１－６）

今回も桃を買いに来ました。
家から直接９時ころに着くようにきました。
ずいぶんたくさん並んでいましたが、整理券もなく何とか買えました。
ここは並んでも当たり外れがあって、いい桃が買えるかわかりませんが今回はまだ固くて
比較的大きい桃が買えました。
ちょうど梅雨明けになって、八ヶ岳南麓も日中は30度近くになりますが、
日影に入ると涼しくてホッとします。
又夜は寒いほどで、雨戸を閉めてしまいます。
ただ夏場は草取りも大変でなかなかゆっくりできません。ことはコロナ禍で外食も思うようにはできないので
食事作りは家と同じです。

ホタルブクロがかわいらしい花をつけました。


写真がうまく撮れていませんが斑入りのギボウシです。

夏小夏

夏小夏という小さい柑橘類をいただきました。
私は初めて見るものです。
さっぱりしていて夏向きに甘みも酸味も程よくとてもおいしいです。


食べ方はオレンジのように切って食べたり、皮を包丁でむいて白いわたもたべられます。

初めての数独

夫をはじめとして、周りには数独をやっている人がたくさんいるのに、
どうも面倒くさい気がしてやったことはありませんでした。
新聞に毎日載るようになったのでやってみようと思い、
夫にコツを教えてもらいながらやってみました。
星２つの初心者向けですが、時間がかかり大変でした。
頭の体操のために少しやって見ようかと思います。

コロナワクチン接種２回目

昨日コロナワクチンの２回目を接種しました。
昨日は腕が少し痛いだけでしたが、今日は副反応が出るのではと心配しましたが、
前回と同じく、腕が痛くて、寝返りができないくらいであとは変わりません。
今日のニュースで５～６日後に死亡したということを聞いたので、まだ安心はできないのかもしれません。
とりあえず、２回接種がおわり、安心しました。

八ヶ岳便り（２１－５）

桃の共選所に連絡したところ６月３０日から始まっているということで桃を買うために
行きました。
７月３日は雨が降ったりやんだりのお天気のせいか桃を買う人も少なく、
８時ころに行ったら、２５人ほど待っていました。
いつもの完熟桃を整理券なしで買えました。
いつもコンポートをつくるための加工用の桃は昨年の１０００円から２０００円に値上げになっていました。
ガッカリしてそれを買うのはやめました。その代わり完熟桃をもう１箱買いました。

庭ではブルーベリーができていましたが、いつもの年の半分くらい花はたくさん咲いたのに実は
あまりできていませんでした。あとはさんしょの実、フキをとり、ジャガイモを収穫しました。
やはり梅雨ということで、お天気があまりよくなく庭仕事は少しだけでした。

今回は燻製作りでサーモンとタコゆで卵を作りました。
サーモンは初めてでしたが、市販のスモークサーモンのようにおいしくできました。



農協で細長いタケノコを買いました。これはハチクというもので、細いですが、柔らかくておいしいです。
値段も安くこの時期に出回ります。普通のタケノコと変わりありません。