なめこ栽培 ４

収穫2回目。
だいぶ採れました。箱には3月まで収穫と書いてありますが、もうじき終わりになるのでしょうか。前回収穫したなめこを味噌汁に入れたら、市販のものとは違い、こりこりした食感
でとてもおいしかったです。きのこの味がするといったかんじでした。

なめこ栽培 ３

2月26日
こんなに大きくなりました。
ここのところ暖かい日が続いているので1日でとても大きくなりました。

お弁当 ４４

今日の献立
水菜と豚肉のピリ辛いため、かに玉、ミニトマト、ちくわのきゅうり詰め、白菜塩漬け

油揚げ保存法

油揚げは冷蔵庫に入れておいてもすぐ賞味期限切れになってしまうので冷凍しています。
そのまま冷凍していたのですが、やはり冷凍庫のにおいがつきます。
聞いた話ですが、油揚げをいったんゆでてから冷凍するとにおいがつかないということでした。やってみると、本当ににおいがつきません。
おまけに油揚げは油抜きをして使うことが多いので、そのまま使えるし、とっても便利です。ただし1枚1枚ラップの間にいれないとくっついて使いにくくなります。

なめこ栽培 ２

なめこを初収穫しました。
まだ1人分の味噌汁分くらいです。

なめこ栽培

「なめこ農園」というなめこ栽培キットをいただきました。水遣りをうまくすると
なめこが育ち食べられるというものです。
半信半疑ではじめてみました。

2月3日

これに毎日水をかけきのこが芽を出すのを待ちます。


2月12日

少しだけ小さい芽が出てきました。

2月19日

写真ではわかりにくいのですが、最初の芽は食べられそうに大きくなりました。
次の芽が少し出ています。

チャリティ講演会

心臓からのメッセージ　講師　須磨久善
　日時　　　3月12日（金）午後3時～4時
　会場　　　逗子文化プラザなぎさホール（JR逗子駅から5分）
　入場料　　2000円


講師の須磨氏は元葉山ハートセンター院長　心臓外科医
医療とは、命とはについて、「神の手」を持つといわれNHKプロジェクトXにも出られました。
この収益は薬物依存で苦しんでいる人々の早期回復のため使われます。

お弁当 ４３

今日の献立
　牛丼、かぼちゃのそぼろあんかけ、くこの葉のマヨネーズポン酢、きゅうりの塩もみ

お弁当４２

今日の献立
塩鮭、水菜と白滝のしょうが酢あえ、えのき入り卵焼き、茎わかめと厚揚げの煮物
きゅうりのきゅうちゃん、ちりめんさんしょう

バンクーバーオリンピック

バンクーバー冬季オリンピックの開会式が行われました。
テレビを見ていたら、夫が「この音楽は全部録音だって」といいました。
私はびっくりしました。
「だって指揮者がいるしオーケストラだって演奏しているし、おかしい」
といったのですが新聞を見て又びっくり。
そういえば北京オリンピックで歌った少女が口パクだったという話は有名ですが、
今度は全部録音で、当日、演奏する関係者は演奏してもいいし、演奏するふりをしてもいいということでした。そう思ってみると全然おもしろくありません。
演奏する人は全部プロだし、コンサートでいくらでも本番を経験しているのにそれでは生中継の意味がないように思いました。

これを知ってからとたんに見るのがつまらなくなりました。たとえハプニングがあっても生演奏のよさライブ演奏のよさがあるのではないでしょうか。
あの会場で感激しながら演奏するから観客も感動するのではないでしょうか。
いくら完璧にできてもおもしろくありません。
それに日本では考えられないくらい時間も延びてだらだらした感じもありました。

もともと開会式にそう期待していたわけではありませんが、お金だけかけてパフォーマンスするならもっとちがう方法があるのではと思いました。