北京ダック風チキン

材料　　鶏モモ肉　　　1枚
　　　　餃子の皮　　　１０枚
　　　　きゅうり　水菜など
作り方　　鶏肉をフライパンに押し付けるように焼く。
　　　　　火が通ったら酒、しょうゆ、はちみつ各こさじ２をかけて
　　　　　パリッとさせる。
　　　　　餃子の皮はお湯にくぐらせ、フライパンで焼く。
　　　　　野菜を切って、餃子の皮で肉と野菜をまいて
　　　　　甜麵醬とマーマレードを同量混ぜた　たれをつけて出来上がり。

写真は餃子の皮が失敗してきれいに伸ばせませんでした。
　　　　　

お餅でフレンチトースト

材料　お餅　　2個
　　　牛乳　　１００ｃｃ
　　　卵　　　１個　　
　　　砂糖　　大さじ３
　　　バター
作り方　耐熱容器に餅を入れ電子レンジ６００ｗで４分
　　　　そこに卵と砂糖を混ぜ、バターを入れたフライパンで焼く
　私は砂糖を大さじ１にして最後にメープルシロップをかけました。

三浦海岸 河津桜

三浦海岸海岸の河津桜を見に行きました。
地元の方にガイドをしてもらい、いろいろ歩きましたが、桜は3分咲き
くらいでもう少しという感じでしたが、お天気も良く、穏やかで
楽しめました。
三浦海岸駅から線路沿いに歩いて、お松が池まで菜の花はたくさん咲いていました。







菜の花の向こうに富士山が見えました。

お松が池の由来を聞いて、それから沓形公園を通り、石仏の寺、妙音寺へ
このお寺は真言宗のお寺でいろいろな石仏があり、ヤマユリの寺としてもゆうめいだそうです。


そこからすこし歩いて今日のランチを食べる、鈴木水産へ、海鮮のおいしいランチをいただきました。

ウォーキング（黄梅）

もう4年間もウォーキングをしていますが、初めて見る花もあります。
今日は友人に教えてもらい黄梅を見ました。
見たことはあったけど名前を知らなかったので。