フレンチトースト

NHKのガッテンでやっていたパン粉の使い方を試してみました。
あまりフライなど作らなくなったので、どうしてもパン粉が余ります。
牛乳（１５０ｃｃ）玉子１個にパン粉（６０ｇ）を加え、砂糖少々を混ぜ合わせて、
バターで焼くとあっという間にフレンチトーストができます。
パンを使うと汁が染みるまで時間がかかりますが、
パン粉だとあっという間にできてしまいます。お手軽です。

人工股関節置換術後半年

５月に人工股関節置換術をしてちょうど半年になります。
半年の検診がありました。術後は問題ありませんということで一安心。
小走りくらいはしてもいいそうです。又正座も大丈夫と言われました。
だんだんに元の生活に戻りつつあります。
でも足の動かし方はやはり右足を後ろに引いてやります。
まだまだ転ばないようにゆっくり歩いています。

認知症にならない２９の習慣

鎌田實著「認知症にならない29の習慣」を読みました。
テレビで見たり、新聞で読んだりしていろいろ知識はありますが、
改めて手元において読むと、運動、食事など習慣を見直すことがかかれています。
これからは本を時々開きながら、忘れないように実践したいと思っています。

八ヶ岳便り（２０－１１）

どんどん紅葉がすすんでいます。
今回はお天気がとても良くて富士山もきれいでした。

中央道初雁SAから見た富士山




この２枚は小淵沢の大滝湧水の紅葉です。

落葉松の黄葉が見たくて観音平まで行きました。

途中の富士見台から見た富士山と落葉松ススキのコラボです。


観音平から見た落葉松の山です。

鯖缶を使って

鯖缶と厚揚げの煮物
料理とも言えないおかずです。
厚揚げを食べやすい大きさに切り、少しの水で煮ます。（インゲンなど野菜も一緒に）
その後、サバの味噌煮缶を汁ごと入れ、しばらく煮ます。
サバの生臭さもなく、味噌味がちょうどよく、厚揚げにしみこみます。
7～８分でできます。

KALDIのお気に入り

時々カルディに行きますが、これはいいと思っても次に行くと
見つからなかったりします。
ついつい買ってしまうもの。

味噌のしっとりせんべい（ぬれせんべいほどしっとりはしていません）


チョコレートケーキです


上海焼きそば

一度前に買ったシュトーレンのシーズニングはその後見つかりません。