横須賀しょうぶ園

横須賀しょうぶ園へ行きました。３月３１日までは無料です。
４月からは３００円になります。
今がちょうど穴場かもしれません。
水仙、クリスマスローズ、菜の花、しゃくなげ、桜、もくれん、いろいろ咲いていました。

ユッケ風まぐろのたたき

簡単でとてもおいしい。
急なお客さんでもすぐ出来る。

材料　マグロ　　　　　　　　　１００ｇ
　　　にんにく（すりおろし）　１/２片
　　　卵黄　　　　　　　　　　１個分
　　　小ねぎ　　　　　　　　　適宜
　　　しょうゆ、ごま油　　　　各大さじ１
　　　ラー油　　　　　　　　　適量

作り方　１．マグロはたたいておく。　　
　　　　２．にんにく、しょうゆ、ごま油、ラー油を混ぜる。
　　　　３．まぐろと２を混ぜる。
　　　　４．器に盛り卵黄をのせ、小ねぎをちらして出来上がり。

チキンのハニーマスタード

人から教えていただいた料理。簡単でとてもおいしい。
材料　鶏もも肉（そぎ切り）
　　　はちみつ　　　　　　大さじ１
　　　粒マスタード　　　　小さじ１（増やしてもよい）
　　　塩、こしょう　　　　各少々
　　　サラダ油

作り方　鶏肉に塩こしょうする。
　　　　フライパンに油を熱し鶏肉を焼く。　　
　　　　火をとめてはちみつと粒マスタードをからめて出来上がり。

さつまいものチーズ焼き

お菓子ともデザートともいえないがちょっとした軽食。
材料　さつまいも　　　　２００ｇ
　　　牛乳　　　　　　　３００ｃｃ
　　　とろけるチーズ　　６０ｇ
　　　バター　　　　　　２０ｇ
　　　塩　　　　　　小さじ１/5
　　　パン粉　　　　　　１０ｇ
作り方①　サツマイモを皮付きで７ミリの輪切りにして牛乳と一緒に火にかけ
　　　　　　バター１０ｇ、塩をいれふたをしないで煮る。
　　　②　芋がやわらかくなり、牛乳が少し残るくらいに煮詰まったら耐熱
　　　　　容器に入れ、上にチーズをのせパン粉を振って、バター１０ｇを
　　　　　散らす。
　　　③　２３０度のオーブンで焼き色が着くまで約７分焼く。
　　　　　
　　　　　　　（朝日新聞より）
　　　　　
　　　　

東京ディズニーシー

今年で５周年の東京ディズニーシーに初めて行きました。
ディズニーランドと違って乗り物よりショーが多く大人向きと聞いていました。
行く前に準備もせず、いきなり行ったので最初はシステムが分からずスタッフにきいてばかり。
待ち時間や移動中にゆっくりパンフレットを見て、だんだん分かってきました。
ショーは並ばないと入れないが、アトラクションはファストパスというのがあって予約できる。ただし１つづつで１日２つまで。このシステムは実に公平だと思った。しかし今年はじめて出来たタワーオブテラーは大人気で待ち時間は８０分。
そこには行かなかった。ショーは実に良く出来ていて、短時間でも楽しめた。何処に入るにも混雑しないように出来ていたり待ち時間の演出などにえらく感心してしまった。結局ショーを３つ、アトラクション３つ、電車、船などに乗れた。

コンサート情報

３月２８日(水）１９：００開演　アンサンブル　オンズ演奏会
　　　　　みなとみらい小ホール
　　　　全席自由　前売り券１５００円　当日券２０００円
　　　　　ピアノ、ヴァイオリン　マリンバ　チェロ、などの楽器による
　　　　　「動物の謝肉祭」他

３月 春？

月が替わったと思ったら私が住んでいるマンションの庭にももう春がきていました。「しらかば～青空　南風こぶし咲く～」の歌のようにこぶしが満開になっていました。又「おかめ桜」も満開に。記録的な暖冬も過ぎ、いよいよ春です。

こぶし


おかめ桜