先日の広島「橋の下耐寒忘年会」の時、和歌山から参加の吉丸さんから
彼の故郷、壱岐の漬物と和歌山の名産、有田みかんをお土産に頂きました。
柑橘類大好き人間のおとんに、立派で美味しい有田みかんは感謝！感謝！！感謝！！！です。
お漬物は夏にお会いした時も頂き美味しく食べました。
今回は味噌漬けのまま頂きましたが、味噌漬けなの？粕漬けなの？
良く分かりませんがご飯に合い旨い！
実はおとんは小さい頃から「酒粕」を使った料理が大嫌いでした。
粕汁・・・もう一番嫌いな飲み物です。
酒粕を焼いて砂糖を付けて食べる・・・食えません！
奈良漬・・・苦手です。
おかんが「お酒が好きなのに何で食べれんの？不思議やわぁ～」って
「そりゃ～搾って出来た汁（酒）は大好きやけど搾りカスなんぞカスや！カスなんぞ食えるか！！」
そんなおとんが夏に吉丸さんから頂いた粕漬けを食べてから「食わず嫌い」が治った気がします。
この漬物は美味しいです。おかげで奈良漬けも食べれるようになりました。
おかんは残った味噌で新たに人参を漬け込んでいましたが、さて出来上がりはどんなになるのかな？