久しぶりに、、、、猟犬が本領発揮してくれた。
冬中毎朝 Ｑ の大事な仕事、それはウルイのベッドにネズミを近づけないことなのだ。
彼は毎朝ハウス内を点検して回ってはネズミの存在を気にかけていた。
仕留めた後は吠えてあるじを呼び、歯をむいて「 ヴー 」 と唸っては威厳を示す。
たのもしいねぇ～～Ｑちゃん。
12月からの出荷に備えてドンピシャのタイミングで収穫が始まる。
ところが最初の出庫に準備が出来てなくて引っ張ったものだから、、、2ベッド一緒だ。
出荷に備えて作業場も衣替え。
花と違って食品なのでごみやほこりの侵入には気を使います。
きれいに水で洗って新しいビニールで作業台を被覆。
ごみ取りのエアーの準備。量りの電池も新しくします。
去年まで切り花予冷庫にヒーターを入れてウルイの一時保管庫だったのだが今年は芋増産で乗っ取られてしまった。
芋小屋だったコンテナが今年はウルイの貯蔵庫になります。
真冬は外気が冷蔵庫以下。冷蔵庫が温蔵庫に。それぞれの温度帯の役割を果たします。
雪国の二季。それぞれの仕事がきっちりと始まる。
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