週末のランチは広島県安芸郡府中町茂陰1-10-30 府中のジュンテンドー前にあるHITOMISHIRI（ひとみしり）へ初訪問です。
肉玉そばネギかけ700円です。麺は生麺だし、手をかけて丁寧な作り方をしてネギかけで700円は非常に安いと思います。あまり脂っこくなくスッキリとした好感の持てる味です。「激辛ソースも合うからかけてみて」と言われて激辛ミツワソース試してみたら、これがイケますね。頭から汗かきましたけど
お店は女性二人で切り盛りされていて、鉄板前に4人座るとあとは持ち帰りの人が座る2席くらいでいっぱいのこじんまりとしたスペース。電話で注文して持ち帰り、というのが多いお店のようですね。
「なんで、ひとみしりという店名に？」と聞いたところ、
「4年前にはじめたころは私、人見知りだったんですぅ～」と人なつっこい笑顔の女店主でした（笑）
