鍋焼きうどん「アサヒ」

今日のランチは愛媛県松山市湊町3-10-11 鍋焼きうどん「アサヒ」です。奥さんの実家の法事で松山に行ってました。松山で美味しいうどん屋さんはないかと聞くと、鍋焼きうどんの「アサヒ」か「ことり」と聞き、この店を訪問。



鍋焼きうどん500円です。アルミ製のチープな鍋にニヤリ　スープを一口すすると甘さが口にひろがります。みりんが多いのかな？でもベタベタはしてなくあっさりと飲み干せるものでした。麺は柔らかく讃岐とは違います。しっかりと煮込んだうどんというのではなく軽く煮込んだあっさりうどんでした。

　　　　　

昭和23年からやっておられるそうです。長年、松山の大衆食として親しまれ、観光客にも受け入れられてきたんですね。