手打ちうどん いってつ

横川駅からすぐ近く飲食店が立ち並ぶ「星の道」の中にわりと新しくできたお店、手打ちうどん「いってつ」広島市西区横川町3丁目4-13に初訪問です。



うどん定食650円です。炊き込みご飯とおかず一品が付いてきます。手打ちうどんというと硬めでコシのあるものを想像するけどこの店のは少し柔らかめ。でも広島人は讃岐の硬いのよりこういう柔らかめのうどんが好きな人が多いと思います。だしの味も含めてこれぞ広島のうどんという感じです。



「星の道」の中の店もちょくちょく入れ替わりがあるようですね。