竹は真冬も青々と

常緑の常盤木は真冬でも青々としています。

ただそれでも松などはどことなく重い。

その点、竹は軽やかで年中変わりません。

その分、最悪の雑草のパワーもあるわけですが、眺めるだけならそんなの気にならないいのでは。

イモの調理はレンジに限る

ジャガイモは茹でて、サツマイモはふかして、サトイモは煮て、が定番でしょう。

ただ、どれも電子レンジで調理すれば十分食べられます。

十分食べられるなどという言い方は失礼で、煮たり茹でたりより味がいいこともある。

特にジャガイモは、茹でると水を吸ってうまみが抜けたみたいになりますが、電子レンジだとそんなことはなくて味がしまります。

電子レンジでなどと言うと手抜きみたいですが、食品偽装なぞよりマシ。