3/25 チキンステーキ弁当

午後から空が暗くなってきました。

今にも雨が降ってきそう・・・。

 

■本日のお弁当■

・チキンステーキ

・焼き茄子＆焼き舞茸のぽん酢和え

・だし巻きたまご（しそ入り）

・ブロッコリー

・ハッシュポテト

・スナップエンドウ

・プチトマト

・ごはん（緑黄色野菜ふりかけ）

 

＜本日のむしやしない＞

・ゆかりおにぎり

・ツナおにぎり

 

メインは鶏もも肉。

先日モニターでいただいた燻製風味の塩コショーで味付けました。

仕上げに黒コショウをガリガリッと挽いてプラス。

大きいフライパンでハッシュポテト、お茄子、舞茸も一緒に焼いたので、

一度にサイドもできて、大助かりのメニューです。

お肉もジューシーに焼けたし、きっと美味しいはず。＾＾

 

今日は悲しいできごと一つ・・・。

とうとう我が家のホームベーカリーが　つぶれてしまいました・・・。

さっき、明日の食パンの生地作りをしてたのですが、

なんか　いつもと違う変な音がする・・・。

ちょっと　嫌な予感がしたのですが、その予感的中。

羽根の部分が根元から　ごそっと丸ごと取れてしまい、

元に戻らなくなってしまいました・・・。

夫が帰宅したら、なんとか直らないか見てもらおうと思ってるけど

きっとあかんのやろな～～。

見れば、2002年製のものでした。

まず、妹がホームベーカリーを購入し、

焼きたてパンを持ってきてくれたのがきっかけで、

実家の母が買い、私も買い・・・あれから11年か～。

よくがんばってくれました。　ありがとう。

今日こねた生地が最後かと思うと、ちょっと悲しいな。

上手に焼いて、味わって食べよう。

ただいま　食パンの型に入れて、二次発酵中です。