風の森in開田・・・午前５時４０分 －８，０℃
空飛ぶサンタクロース・・・サンタさんも大忙し、トナカイに乗ってたんじゃ間に合わへん。
絵手紙にサンタクロースを描こと思てるんやけど、中々ええモデルがいてへんで・・・
どっかにカッコええサンタさん、いませんか～？
←キョロキョロのつ・も・り！
昨日の朝８時過ぎ・・・
どんよ～り重た～い空は時折小雪を舞い散らし、サブ～～～イ一日でした。
前日は全くストーブを焚かず、昨日も調理ボラから帰るまでは火の気がないと、
部屋の温度は１０℃を切ってて・・・お陽ぃさんの顔も見えんと、家全体も温まらへんのよね。
何年か前極寒の時期に数日間家を空けた時、帰って来たら家の中が０℃くらいやって・・・
そしたらそれから半日以上ストーブをガンガンに焚いても
、家の中は一桁の気温やった。
家と言う箱物全体が冷え切ってしまうと、ちょとやそっとで温まらへんのよね。
昨日の朝まで調理ボラは何人か知らんかって・・・行ってみると３人ポッキリ！（？）
職員さんも入れて、４人での調理と相成りました。
作る人数分はいつもより少ない言うても、切ったり作ったりする手間はそうそう変わらず・・・
昨日の献立は炊き込みご飯も入れて、全９品でした。
左チキン（チューリップ）のクリスマスカラー揚げ←色に注目～！
カラー揚げは唐揚げと色のカラーとかけてるんやって！←職員さんの弁
なんでクリスマスカラーかと言うと・・・
チューリップの衣にはパン粉とパセリ、パン粉と人参のすりおろしたんの２色になってるから。
右はパスタ２種・・・ペンネのトマトソース味と、ペンネの醤油ベース。
左はカボチャのサラダ、右は生ハムのマリネ・・・
左は大根の煮物・・・お年よりにはこんなんも無いと、ネッ！
右は炊き込みご飯のミニおにぎり。幕の内の型でおにぎりにしてますぅ。
左フルーツカップ、４種類の果物が入ってま～す！
があれば彩り満点なんやけど。
この他にコーンスープもあったんやけど、一番先に出すお料理でお鍋毎持って行かれてしもて・・・
利用者さんは５人ずつのグループになって、それぞれのテーブルで職員さんからお料理を出して貰うて。
後で皆さんの前に立って、調理したもんを紹介して貰うたんやけど、
皆さん「美味しかったよ～！」て言うてくれはって・・・頑張った甲斐がありました。
クリスマスイベントて言うても、そんなに出し物は無かったみたいやけど、
大きなツリーが飾ってあるホールで、一足先にちょこっとクリスマス気分を先取りしました。
２時半頃家に帰ったんやけど、家の中は冷え切ってて・・・
私にしては薪を仰山入れて焚いたんやけど、部屋の温度は中々上がらんで。
朝の外気温は我が家では０℃やったけど、開田高原のアメダスでは一日中マイナスの真冬日。
３時過ぎの裏の地面にはまだ・・・て言うより朝よりも霜がビッシリ、それに伸びてるしぃ。
霜柱の長さは、６～７ｃｍもありましたよ～！
夕方束の間の青空・・・
今朝は５時過ぎに目を覚ましてから、暫くお布団の中からお星様を見てたけど二度寝はせず・・・
マイアスキー場では灯りが仰山見えて、人口雪を作ってるみたです。
まだ暗いけど雪は積もってへんみたいやのに、除雪車が行きつ戻りつ・・・
－８，４℃の気温の中、ご苦労様ですぅ。
まだ白みもせん暗い空に、すでに御嶽山が全景を浮かび上がらせてます。
写真は又後ほど
するとして、一先ず更新・・・
今日も調理ボラ・・・昨日と同じ献立で作るんやけど、人数が一人減ってボラは２人。
作る数は昨日が３０食で、今日は３５食・・・
４時間立ちっぱなしは腰に堪えるけど、頑張らにゃあ～
追記・・・朝焼けの御嶽山
