welcom~
AM6:00 6℃
今朝の気温、6℃ですよ6℃! プラス6℃ですよ~
昨日お昼過ぎから降り出した雨は、明け方まで降り続き
それも大きな雨音に目が覚めるくらい・・・
下の柳又の川が、ごうごうと音を立てて流れています。
昨日は街まで・・・
カスピ海ヨーグルト用の牛乳が、開田の店には無いので。
前にも書きましたが、濃厚と表示のある牛乳を使っています。
普通の牛乳よりはコクがあるような、気がするので・・・
他に野菜ジュースも常備しているのですが、野菜ジュースは
賞味期限が長いので、沢山買い溜め出来るのですが、
今使っている牛乳は賞味期限が余り長くなく、
こまめに買いに行かなければなりません。
でもそんな時、割引セールや特売日に行き合ったりして、
思わぬお得な買い物が出来ることもあり ~
結構楽しみもあります。
昨日の思わぬお買い得は、写真のサイネリア。
本日の特価・・・280円!
当然家の中に置いて育てるのですが、先日のように留守をすると
家の中と言えども、寒さに弱い植物は心配で、
もう少しの間買うのを控えるのですが、
特価・・・と言う文字にも惹かれましたが、この可愛い色!
もう少し暖かくなるまで、花を買うのは止めようと思っていたのに、
サイネリアの春の色に我慢しきれず、とうとう買ってしまいました。
最初一鉢だけにしょう・・・と思っていたのですが、
どちらの色にしようか決めかねて、結局両方諦められずに・・・
部屋に置くと、そこだけ一足早く春がやって来たようです。))
買って良かったぁ~!
ふたつの花だけで、心ウキウキ・・・お安い楽しみです。
昨夜の晩御飯のメニュー・・・
言っときますが、全部お腹に入れた訳ではありません。
左上から・・・
牛スジのどて煮・・・白味噌仕立て(コンニャク入り)。
いなご・・・既製品
サラダ・・・(レタス、みず菜、赤軸ほうれん草、人参、きゅうり、
玉ねぎ、トマト、生ハム)
くらかけ豆の甘煮・・・緑色に黒い模様の変った豆です。
ゆべし・・・自家製
いなごとどて煮は全部食べていませんよ! =nennotame・・・
どて煮は久しぶりに作りました。
と言うのが、こちらではあまり牛スジが売っていなくて、
売っていても欲しい種類の物でなく・・・
今回はやっと手に入ったこともあり、コトコトと丁寧に油をとって
(私もコトコト煮れば、ひょっとして望みがあるかも?)
柔らか~く、柔らか~く、前回合わせ味噌で作って、
味噌辛かったので、今回は白味噌だけで作りました。
出来栄え上々・・・ ネギと七味をかけて出来上がりィ~
珍しいのがくらかけ豆、故郷ではあまり見かけない種類です。
緑色の地に黒っぽい茶色の模様・・・
くらかけ豆の名前の由来は、馬の背に鞍をかけたような・・・から、
またパンダの模様のように見えるところから、パンダ豆とも。
・・・一般的な食べかたは、
青大豆の一種なので、豆本来の味を食べるのがイイようです。
一つには塩茹でをしておつまみに・・・
また出し汁に浸して食べるところから、ひたし豆とも呼ばれるとか。
噛めば噛むほど、豆の味がして「美味でございま~す」
でも私は甘く煮てしまいました。
一晩水に浸しておいたのに、なかなか柔らかく煮えず、
結局2時間程かかり、それでもしっかりした噛み応え。
その分噛めば噛むほど・・・イイお豆の味なんでしょう。納得!
今日の一言・・・~気のゆるみが大きな失敗を生む~
(気の緩みが大きな肥満を生む・・・これ自分への一言!)