待ちきれずに・・・

　　　　　　　　　　　　

　welcom～　　ＡＭ６：００ 　６℃

 

今朝の気温、６℃ですよ６℃！　プラス６℃ですよ～

昨日お昼過ぎから降り出した雨は、明け方まで降り続き

それも大きな雨音に目が覚めるくらい・・・

下の柳又の川が、ごうごうと音を立てて流れています。

 

昨日は街まで・・・

カスピ海ヨーグルト用の牛乳が、開田の店には無いので。

前にも書きましたが、濃厚と表示のある牛乳を使っています。

普通の牛乳よりはコクがあるような、気がするので・・・

 

他に野菜ジュースも常備しているのですが、野菜ジュースは

賞味期限が長いので、沢山買い溜め出来るのですが、

今使っている牛乳は賞味期限が余り長くなく、

こまめに買いに行かなければなりません。

でもそんな時、割引セールや特売日に行き合ったりして、

思わぬお得な買い物が出来ることもあり　～

結構楽しみもあります。

 

昨日の思わぬお買い得は、写真のサイネリア。

本日の特価・・・２８０円！

当然家の中に置いて育てるのですが、先日のように留守をすると

家の中と言えども、寒さに弱い植物は心配で、

もう少しの間買うのを控えるのですが、

特価・・・と言う文字にも惹かれましたが、この可愛い色！

 

もう少し暖かくなるまで、花を買うのは止めようと思っていたのに、

サイネリアの春の色に我慢しきれず、とうとう買ってしまいました。

最初一鉢だけにしょう・・・と思っていたのですが、

どちらの色にしようか決めかねて、結局両方諦められずに・・・

 

部屋に置くと、そこだけ一足早く春がやって来たようです。))

買って良かったぁ～！

ふたつの花だけで、心ウキウキ・・・お安い楽しみです。

 

 

昨夜の晩御飯のメニュー・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

言っときますが、全部お腹に入れた訳ではありません。

左上から・・・

牛スジのどて煮・・・白味噌仕立て（コンニャク入り）。

いなご・・・既製品

サラダ・・・（レタス、みず菜、赤軸ほうれん草、人参、きゅうり、

　　　　　　　　玉ねぎ、トマト、生ハム）

くらかけ豆の甘煮・・・緑色に黒い模様の変った豆です。

ゆべし・・・自家製

 

いなごとどて煮は全部食べていませんよ！　＝nennotame・・・

どて煮は久しぶりに作りました。

と言うのが、こちらではあまり牛スジが売っていなくて、

売っていても欲しい種類の物でなく・・・

 

今回はやっと手に入ったこともあり、コトコトと丁寧に油をとって

（私もコトコト煮れば、ひょっとして望みがあるかも？）

柔らか～く、柔らか～く、前回合わせ味噌で作って、

味噌辛かったので、今回は白味噌だけで作りました。

出来栄え上々・・・　ネギと七味をかけて出来上がりィ～

 

珍しいのがくらかけ豆、故郷ではあまり見かけない種類です。

緑色の地に黒っぽい茶色の模様・・・

くらかけ豆の名前の由来は、馬の背に鞍をかけたような・・・から、

またパンダの模様のように見えるところから、パンダ豆とも。

 

・・・一般的な食べかたは、

青大豆の一種なので、豆本来の味を食べるのがイイようです。

一つには塩茹でをしておつまみに・・・

また出し汁に浸して食べるところから、ひたし豆とも呼ばれるとか。

噛めば噛むほど、豆の味がして「美味でございま～す」

でも私は甘く煮てしまいました。

 

一晩水に浸しておいたのに、なかなか柔らかく煮えず、

結局２時間程かかり、それでもしっかりした噛み応え。

その分噛めば噛むほど・・・イイお豆の味なんでしょう。納得！

 

 

今日の一言・・・～気のゆるみが大きな失敗を生む～

　　（気の緩みが大きな肥満を生む・・・これ自分への一言！）