奄美ロングステイ

奄美の自然の中でロングステイのできるペンションを作りました。毎日のできごとを紹介していきます。

マコモをお客さんにも味わってもらった

2013-12-03 20:00:20 | 暮らし
相変わらずマコモを料理している。
そんな時に訪れたお客さんも毎日マコモ料理を味わうことになる。




今回滞在してくれていたエノモトさん
東京からマウンテンバイクを持ち込んで奄美でのサイクリングを楽しんだ
奄美の北部は比較的平坦で海岸線の青い海と白い砂浜が続くきれいな景色を楽しみながら走れる。
そして南のほうに行けば深い山々に囲まれた山岳コースが楽しめるということで、自転車を趣味に
する人たちにとって奄美という場所はおもしろいスポットなのかもしれない
実際エノモトさんもここでのサイクリングを十分満喫することができたようだ




そういえば我が家の前の道路を颯爽と駆け抜けるロードバイクを何度も目撃した記憶がある
みんなこのようなバッグに自転車をつめこんで内地からはるばる来ていた人たちなのかもしれない




話を聞くと１日１００キロくらいは平気で走ってしまうとのこと
やはり高性能の自転車は違うものだ
そうして疲れて帰ってきた日の夕食にはやはりマコモが一番
イノシシの肉と大根の煮付けにもマコモが入っている




チキン南蛮にも揚げたマコモがついている
結局奄美に滞在した期間、エノモトさんはマコモの収穫につき合わされそして毎日夕食でマコモを
味わっていた
おかげでマコモについての知識をかなり蓄えることができたといっていいだろう
ここにマコモのファンがまた一人増えたことを喜ばしく思う次第である