天山房 ～ 山口県防府市

故郷の山口県に里帰りした時に行った四川料理の店、天山房。私は麻婆豆腐と半チャーハンを注文しました。


麻婆豆腐は、山椒のピリッとした辛味が効いて美味。


ぱらぱらっと炒められたチャーハン。


もう一品は、餡かけ五目焼きそば。


太麺にとろっと餡が絡んで、こちらも美味しかったです。


この夏は、訳あって何度か山口県に里帰りする機会がありました。私の家は、古くから山口県で暮らしを営んできたのですが、母や祖母が亡くなってからは、地元に帰るのは年に数回。墓参りの機会だけとなっていました。末裔の私が福岡県民となって7年。わが家の菩提寺を含めていろいろな方に相談した結果、今後のことを考え、思い切ってお墓を北九州に移すことにしたんです。お墓を移すというのは、なにかと大変なことが多いのですが、会葬許可など必要な手続きはすべて妻がやってくれ、先月中旬、すべての行事を無事終えることができました。これからは、思い立ったらいつでもお墓参りできるようになってホッとしています (^-^)ゞ

天山房 防府店 （四川料理 / 防府駅）