青の洞門草紙

家庭料理と酒肴の店「青の洞門」0742-41-9845 17:00~23:00 日曜休み(祝祭日営業)

潮干狩り

2010-03-19 15:50:48 | Weblog
先日、長崎の義妹より「アサリ貝」がクール宅急便で届きました。このアサリは、旦那さんが有明海の潮干狩りで採ったものです。身はまだ小粒でしたが、新鮮なせいかバター焼きやアサリの味噌汁で、美味しく頂きました。
私の実家の豊前海でも、昔はたくさんのアサリが採れました。しかし、火力発電所の建設などで海が汚れて、貝はいなくなりました。今は他からアサリを持ってきて、海に撒いて潮干狩りに対応していると聞きます。
有明海も、水門閉鎖で魚介類にも大きな影響を与えているようです。自然界に対して、あまりに無神経に破壊行動を起こすと、逆に自然界から強烈なしっぺ返しを受けるでしょう。数年前に見た有明海の水門は巨大な建築物でしたが、遠い干潟にはまったく似合わない無機質な代物でした。
まもなく桜の季節です。富雄川沿いの桜並木や御嶽神社の桜の樹は、花のつぼみが今にも咲きそうな様子でした。今からは、ジョギングも最適な季節になります。
早いもので、もう週末になってしまいました。本日の青の洞門は、すべて席が埋まりました。いつもこうあればいいのですが、世の中は人間に試練ばかりを与えます。でも、それも人生、ゆっくり確実にやっていきましょう。
コメント
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