チキンコブサラダ（Cobb Salad）

本日はコブサラダを紹介したいと思います。
コブといっても昆布ではなくCobbの方です。

Cobb Saladについては以前説明しましたので
気になる方はコブサラダの記事をご覧になってください。


チキンコブサラダ（Cobb Salad）
【材料】2人分
鶏肉・・・1枚
塩、こしょう（シーズニングMIXやクレイジーソルトなどでも可）
レタス・・・1/2個
ミニトマト・・・8個
ゆで卵・・・1個
アボカド・・・1/2個
チーズ（チェダー、アメリカン、ブルーチーズ、スモークチーズなどお好みのチーズでどうぞ）・・・60g
紫キャベツ・・・2、3枚
胡瓜・・・1本
【作り方】
1.　鶏肉は塩、こしょう、もしくはシーズニングMIXやクレイジーソルトなどを振りかけ下味を付ける。サラダ油をひいたフライパンで焼いておく。
2.　深めの器に1cm幅に切ったレタスを全体に盛り付ける。
3.　カットしたミニトマト、みじん切りにしたゆで卵、食べやすい大きさに切った1、スライスしたアボカド、そぼろ状にしたチーズ、粗みじんに切った紫キャベツ、輪切りにした胡瓜をそれぞれ一列に並べるように盛り付ける。



うちはランチドレッシングで頂きましたが、お好きなドレッシングでどうぞ〜
野菜に決まりはありませんので人参やパプリカ、セロリなどお好みの野菜でどうぞ〜
でも、ゆで卵とアボカドは絶対に入れた方が美味しいと思います！


皆様の応援心より感謝しています。
また遊びにいらして下さい。


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