いよいよ明日出発です！！
２年と３ヶ月振りの日本！！！
はぁーーーーー楽しみ。。。
子供達は小学校に５週間ほど通うのですが
楽しみ半分、不安半分といった感じです。
日本語よりも英語が強くなっているので、とにかく一語でもたくさんの日本語を覚えて欲しいです。
子供達が小学校に行っている間は、買い物したり、美容室に行ったり、友達に会ったり、他にも色々やりたい事がいっぱい。
はぁーーーーーーー楽しみ。。。
はいでは本日のお料理です。
豚バラ肉をカリカリに焼いて甘辛いタレを絡ませ、ごはんにのせて頂くガッツリ系レシピです！
豚バラ肉は400gだけど、余分な脂を落とすので量は少し減ります。
【材料】4人分
豚バラ肉・・・400g
★醤油・・・大さじ3
★砂糖・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ1
★酢・・・小さじ1
ごはん・・・4杯
刻みネギ・・・適量
【作り方】
1．フライパンを中火にかけ食べやすい大きさに切った豚バラ肉を並べ入れる。焼き色がついたら裏返し余分な脂を落とすように焼く。
2. 別のフライパンに★印の調味料を加えて煮立たせる。
3. 1を2に加えてタレを絡め合わせる。
4. 丼にごはんをよそい３をのせ、刻みネギを散らす。
うまっ！！
めっちゃ美味しい！！
ごはんガツガツいける！
献立はこんな感じです。
・カリカリ甘辛豚丼
・かぼちゃの天ぷら
・なすの味噌汁
・キャベツの千切り
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私は今月末に本帰国です。4年8カ月のインドネシア生活にお別れです。やっぱり淋しいな～。
日本は、円安で税金も上がり食べ物から色々なものが
値上がりしているので驚きかもしれません。
短い期間かもしれませんが、節約料理するのでしょうか？
ファイトです～！
いよいよですね～にっぽん！
気をつけて帰ってきてくださいね♪
明日の昼絶対作りますU+1F601U+1F44D
子供さんも不安でしょうけど早く日本語に慣れると良いですねU+1F601
マイテイさんの明るく前向きな人柄と一生懸命な生き方に共感しています。
カリカリ甘辛豚丼は美味しそうですね。
脂肪分を落すので、私の様な者にも良いレシピです。
日本を子どもさんと共に、大いに楽しんで下さいね。
コメントありがとうございます。
本帰国ですかぁ～、いざ帰国となると寂しいものですよね。お疲れ様でした。
はちさんへ
コメントありがとうございます。
はい、東京の学校に夏休みまで通います。
うかは初めての日本の小学校なのでどうなるかなぁ？
もじゃひめさんへ
コメントありがとうございます。
帰ってきました。
もうあっという間に2日目も終わってしまいました。
このままあっという間の夏休みになりそうです。
さとしんさんへ
コメントありがとうございます。
ご飯にのせても、レタスに巻いて食べても美味しいですよ。
子供は適応能力高いからすぐに慣れるとは思うんだけど、カタカナがネイティヴになっちゃうので、それが大丈夫かな？と、、
ソナタさんへ
コメントありがとうございます。
この豚丼は余分な脂も落ちて、良いですよね。私もコレステロールが高めなもので脂肪分は気にしています。