ベーコンと野菜の煮物

今日は買い物に行かずに冷蔵庫の材料だけで作りました。なのでちゃんとした料理名は特にないです

（２人前)
材料：ベーコン　　　　　　３枚
　　　　キャベツ　　　　　１／２
　　　　大根　　　　　　　１／６
　　　　白ねぎ　　　　　　１／２
　　　　ちくわ　　　　　　 ２本
　　　　玉ねぎ　　　　　　１／４
　　　　コンソメスープ　　１カップ
　　　　塩　　　　　　　　小さじ１
　　　　こしょう　　　　　適量
　　　　料理酒　　　　　　大さじ１
　　　　みりん　　　　　　小さじ１
　　　　愛情　　　　　大さじ３

作り方：
①ベーコンは半分に切る。キャベツは切らずに洗うだけ、大根は皮をむき２cm幅で半月にします。
玉ねぎは１cmに、ちくわは半分に、白ねぎは斜めに切ります。
②圧力鍋に①の材料を入れます。
③スープ、塩、こしょう、料理酒、みりんも入れます。
④蓋をして火にかけます。沸騰したら弱火で７分煮込み火を止めます。
⑤お皿に盛って出来上がりです。

ポトフでもなく、おでんでもなく、その中間かな？とても温まりますよ。圧力鍋さえあれば調理時間は１５分ほどで簡単ですよ