![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/83/cee008a0cf39c4294c43ea245d7fe2b9.jpg)
こちらもこの間のポットラックに作ったものです。
オードブルやおつまみ系に困ったら、ぜひ作ってみて下さい。
ワインと相性抜群なので、ワインのお供にぜひどうぞ〜
しっかりとラップで包んでおけば、冷蔵庫で4〜5日は日持ちします。
スタッフドバゲット スモークサーモンとクリームチーズのディップ
【材料】
バゲット・・・1本
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク・・・1片
★クリームチーズ・・・200g(室温に戻しておく)
★スモークサーモン・・・150g
★レモン汁・・・小さじ1
★マヨネーズ・・・大さじ1
★生クリーム・・・大さじ2
★ドライバジル・・・ひとつまみ
【作り方】
1. バゲットは片方の端を切り落とし中身をくり抜く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/91/95f621c6509f8ae74502a240a8544359.jpg)
2. 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、キッチンペーパーに取り水気を絞っておく。
3. フードプロセッサーにニンニクを入れて攪拌する。ニンニクが細かくなったら★印の材料を入れ、さらに攪拌する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/c1/734cbdd8de15948895568df114932903.jpg)
4. 3をボウルへ取り出し、2の玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/31/b7fd3282feed0bac9901671b1a04d914.jpg)
5. 1のバゲットに4を詰める。ラップで巻いて冷蔵庫で2時間休ませる。食べやすい大きさにカットしてお召し上がり下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/99/4b5ac880121aaa38ed3f4a17b2c41b20.jpg)
作りたては柔らかいので、バゲットの切り落としていない方から簡単に流し入れられますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/83/cee008a0cf39c4294c43ea245d7fe2b9.jpg)
ワインのおつまみにピッタリです!
スモークサーモンとクリームチーズが抜群にマッチしています。。。
遊びに来ていただきありがとうございます。
皆様の応援いつも励みになっております。
![にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ](http://food.blogmura.com/recipe/img/recipe88_31.gif)
最後までお付き合い下さってありがとうございます。