『ウドとキウイのレモン酢和え』がレッスンメニューですが
うどの皮を使ったキンピラ と ウドの先っぽを使った天ぷらも 一緒に作っています
旬のこの時期なのに 今年は ちょっとお高めなウド
3品作って 使い切れれば お値段以上の満足感
生徒さんの声
ウド、キウイ、レモンを一緒に食べるとすごくおいしい！
ひじきの和え物は他の食材を代用したりそのままアレンジに使えたりするよう
なので、いろいろとためしてみようと思います。
うどは初めてでしたが こんなにいろんなメニューになるとは驚きでした。
いろんな野菜でいろいろとやってみたくなりました。
旬ものを食べれて本当に幸せ、おいしかった、本当においしかった！
