酢豚にパイナップル！？

みなさまは、酢豚にパイナップル入れますか？

よく酢豚にパイナップルは許せないと、耳にしますがどうですか？
我が家も、二男はご飯のおかずに、
甘いパイナップルはあり得ないと言いますが
酢豚の甘酢あんの中にこれが入ると、甘酸っぱくて美味しいですよね。
あと酢豚に入れるお野菜の中に、揚げたジャガイモも入れてます。
これも、なかなかイケます。

私は、ドールのスィーティオパイナップル（生）も
缶詰のパインも大好きで、サラダにも入れます。
中華、ゴマドレッシングにも、相性がいい☆
おかずに使っても美味しいフルーツだと思うのですが…

みなさまも、美味しい甘酢あんの作り方ご存知でしょうが、
我が家の甘酢あんの作り方も紹介します。

○トマトケチャップ　大さじ１、　○砂糖　大さじ５、　○醤油　大さじ１．５
○塩　小さじ３分の１、　○スープ　カップ２分の１強、　
○酢　大さじ４、　○片栗粉大さじ１
レシピは４人前です。
結構美味しい甘酢あんが出来ますよ♪

やっぱり、酢豚にパイナップルはアリよね！？

ダンナさまのお土産♪

１１月の入院以来、大好きなビールを断っているダンナさま。
と言っても、焼酎は飲んでいます。
そのせいか、最近甘いものに走りがち…少し気になります。
甘いものだって、食べすぎはよくありません。
そんなダンナさまは、仕事柄外に出ることが多いので
いろいろめずらしいものを、買ってきます。

横浜中華街「重慶飯店」の中華菓子です。

中華菓子と言うと「月餅」ぐらいしか知らなかったのですが、
なかなか彩りも楽しいでしょ♪

前左から、柚香餅（ゆず餡）、菊花酥（餡）、菊花酥（南瓜餡）
後左から、甘露酥（ココナッツ）、椰子餅（ココナッツ）です。
とても、美味しいです☆
その上、手作り、無添加、無香料がうれしい。

これは、山形の銘菓「大庄内」です

小池彌惣冶本店の干菓子。
くず粉、片栗粉、砂糖、水飴、はちみつで出来てます。
このままでも、食べれますが、熱いお湯を注ぐと美味しいくず湯に。

これは、山形の物産展で買ったようです。
最近あちらこちらで、物産展が盛んです。
そこに、行かずしてその土地の美味しいものが、
食べれるってうれしいですね。

次は何のお土産か、心待ちのココアです☆

寒がりやの防寒対策

今年の冬は、例年にない厳冬ですね。
暖冬にすっかり慣れた、身体がついていきません。
と言っても、東京ですので、寒いところにお住まいの方には
笑われてしまいますね。

夏にも、暑さ対策グッズをおみせしましたが、これが寒さ対策グッズです。
私のお仕事は、事務＆外回りのお仕事なんです。事務だけなら、天国のような職場なんですが、もれなく外回りもついてきます。
指先のない手袋は、書類を素早く出すためです。
耳あては、自転車でお客さまのところまで、風を切って走りるので…
今冬から、靴の中にもカイロ入れてます。
マフラーは巻くと、体感温度が２度位上がるみたい。
これに、マスクもすると、顔が温かいです。

ついでにカイロで温めるツボは、おへそから指２本分ほど下にある「気界」。首を下に向けたとき、背中に丸く出た骨すぐ下の「大椎」。
後は腰にある「腎愈」がいいそうです。


年末は、普段のお仕事に加えて、カレンダーを配ったり、
新年は、お菜箸配りをします。
でも、新年が明けてからは、寒くて出ていません。
暑さに弱く、寒さにも弱い、わがままな体です。
それでも、この仕事を始めて、辛いこともあったけれど、
精神的にも、肉体的にも随分強くなりました。
あとは雪が降らないことを祈りたいです。

雪がたくさん降られている地域の方、お見舞い申し上げます。

やっぱり、バーゲン！

やってきましたね～、待ってましたのバーゲンの季節が。
みなさまは、もう行かれましたか？
私は、本当は一日かけて、ゆっくり新宿を見て周りたかったのですが、
なかなか時間がなくて、横浜の用事の帰りに短い時間でしたが
マイ・シティに行きました。

夏のバーゲンのときに、お気に入りになった、
ＰＲＯＰＯＲＴＩＯＮ　ＢＯＤＹ　ＤＲＥＳＳＩＮＧへ

ピンクとブラックのニットです。
どちらも、フリフリ系☆
年甲斐もなく、チョッと甘い系の服が好きです。

ブラックのスカート。
ひだのところに、レースが…

ブラウンのプリーツのスカート
スカートは春先に良さそうです。
最近はジーンズが多いので、春になったらひらひらスカートでいきます♪

今年は、コートが欲しかったのですが、この寒さで売れ行きが良く
バーゲンには、あまりまわらないみたいですね。残念です。。。
７０％ＯＦＦになる頃に、また行ってみたいと思ってます。

箱根駅伝とグルメなお正月

お正月と言えば箱根駅伝です。
２日間すっかりＴＶ観戦してしまいました。
今年は５連覇のかかる、駒沢大学の優勝と思っていましたが、
往路は順天堂大学の優勝、これで復路も順大有利と思っていたら
まさかの脱水症状で、なんと亜細亜大学が先頭に、
でも最終区で駒大に抜かれるぞと思っていると、なんとそのまま独走。
初優勝となりました。
今年も無事２０校たすきが渡ったことが、良かった。
たすきが繋がらず、中継所に着いたときには、すでに繰り上げスタート
されているのは、見ている方も辛く目がウルウルします。
一本のたすきを繋いで、大学生が心を一つにして走る、
感動のドラマを見せてもらいました。
息子達の学校も優勝は逃したけれど、無事シード獲得しました。

埼玉（越谷）の主人の実家に行ってきました。
私も、結婚して７年ほど住んでいました。
なかなか、人情も厚く、住みやすい町です。
実家に行くと、家族総出で食事に行くのが恒例です。


一日の晩は、焼肉です。
義母が何食べたい？と
聞くと先ず最初が焼肉です。

２日目のお昼はラーメン。
これは、和風醤油ネギラーメン

２日目の晩は、回転寿司です。

かなり満足な実家滞在でした。
義母は孫、曾孫、たちに囲まれて、楽しそうでした。

義母は普段外食をあまりしないので、いつも遊びに行くと、
いろいろご馳走してくれます。
でも、お正月は、美味しいものを食べすぎで、少々体重が…
体重計に乗るのが、怖い日々です。

新年です☆

おめでとうございます。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか…

大晦日は、一日中キッチンに立ちっぱなしで、格闘技の観戦で終わってしまいました。響いてくる除夜の鐘を聞いて、年が明けゆくのを感じました。

今朝は、家族と長男の彼女と６人でお正月をお祝いしました。元気で仲良く新年が迎えられたことに、感謝しました。
そして、今年一年もいい年でありますようにと…
お正月の楽しみと言えば、お年賀状と明日の箱根駅伝です。
息子達の大学も出るので、なおさら力が入ります。
毎年感動のドラマがたくさんあって、うるうるしてしまうこともしばしば…楽しみです。

お正月なので、今年の抱負といきたいところですが、
これといってありません。しいて言えば、継続は力なりなので、
ブログも含めて、今続けていることをムリをせずに続けてみようと思います。
あまり、頑張らないをモットーにね。

明日は、駅伝を見てから、埼玉のダンナ様の実家に行きます。
最後はオマケに、２００６年のラッキーカラーは、
ゴールド、ラベンダー、ワインレッドで、ラッキーな方位は北と北西。
Ｄｒコパさん説です。

これでみなさまもラッキーな一年でありますように…
今年も、ココア＆ココアのブログ、よろしくお願いします～