北の国から…

春の足音も、近づいてきては

足踏みで、なかなか春らしい日々が続きません。

今年は、花々の開花も遅れているようですが

桜は、いつ頃咲くのでしょうね。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

そんなある日、北海道に転勤になった、主人の同僚から、

嬉しい贈り物が届きました。

可愛い福寿草の缶を開けると

　　　　　

　　　　　　　　　　　

六花亭の人気商品を詰め合わせた　六花セレクト

ご存知「マルセイバターサンド」、サクサクカプチーノ「霜だたみ」、

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

ブラックココア入りの、「雪やこんこ」と

北キツネの型で抜かれた「北の国から」の４種類。

どれも、美味しかったけれど

カプチーノ味の「霜だたみ」が、だんとつ美味しかった。

写真に写す間もなく、無くなっていました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

これは、六花のつゆ

このお菓子は、初めて知りました。

砂糖の薄い膜で香りのよいお酒を包み込んだボンボン。

ハスカップ、コアントロー、ペパーミント、

うめ酒、ブランデー、ワイン

コアントロー、ブランデーは紅茶に５、６粒入れても美味しいみたい。

見た目も可愛いでしょ☆

六花亭のお菓子は、大好きなので、ありがたく頂戴しました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

これは、新潟からのお取り寄せ。

酒粕です。

最近は、塩麹ブームですが

私は、どうも、塩麹は得意じゃないんです。

酒粕も苦手って…思っていましたが、同僚から、酒粕を頂いて

お味噌汁に入れてみたら美味しくて、マイブームになりました。

美味しい酒粕が出回っているシーズンなので

思い切って２キロお買い上げしました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　

さすが、大吟醸なので、香りもとってもいいです。

酒粕は、血圧の上昇を抑えたり、糖の吸収を抑えたり、

タンパク質の分解吸収を促進する機能性物質も含まれています。

骨粗しょう症の予防・進行の阻止、

悪玉コレステロール値を下げる働き。

勿論お肌にもいいとか…

至れり尽くせりな酒粕です。

少しづつ、酒粕料理も勉強していきたいと思います。