簡単！美味しい♪さば飯

秋になると炊き込みご飯が食べたくなりませんか？
鶏飯、栗ご飯、五目御飯など…いいですね。

今日は、日経新聞に載っていた、
さばの水煮缶を使った、さば飯を炊いてみました。
さば飯って、食べたことがないので、どんなお味か想像がつきません。
でも、簡単でとても美味しいと書いてあったので、
その言葉を信じて！作ってみました。

出来上がりは、こんな感じです。
さばとショウガがマッチして本当に美味しい！
作り方も超簡単！！

☆レシピ
さばの水煮缶１缶（２００グラムくらい）を用意。

お米２合半（五人分）をといておきます。

ショウガ大１かけ（２０グラム位）を千切りにしておきます。

お米にさば缶の汁と醤油大さじ２～３、塩少々、酒大さじ２を入れ
残りは、水で２合半のラインまで。
そこに残りのさばの水煮とショウガを入れて、炊飯器のスイッチＯＮ。

ダシも入れないで、たったこれだけで、風味のよいご飯ができます。
忙しいときの、お助け料理で、定番になりそう。
さけ缶でも、いいみたいです。

主人の退院以来、肉よりもお魚料理がぐっと多くなりました。
その中でも、息子達が好きなのは、ギンダラのホイル焼きです。

ギンダラにニンニクのスライスとバターをのせて、
オーブントースターで焼きます。
出来上がりにお醤油をたらりとすると、美味しいの。
椎茸をのせてもＧＯＯＤです。

☆経過報告します。
１４日間試してみよう！のダノンＢＩＯですが、
最初の内は、便秘が解消程度でしたが、１４日間過ぎた頃には
すんなりと、とてもいい感じにトイレタイムが過ごせます。
とくに主人は、うさぎさんの糞！？から、脱出できて喜んでいます。
効果あり！？だったのかな…