フィレンツェを眺める

昨日食事したメンバーでまた待ち合わせ。

街の中心の共和国広場。
今日は何やら物産市をやっていた。

サラミにチーズ、オイル、ワイン

手作りの帽子や鞄、アクセサリー。
こういう直売市ってなんか楽しくって好き。

それから、フィレンツェを見たいならココに来なくてはと
ミケランジェロ広場にみんなで上った。
ああ、やっぱりこの眺め最高。
広場の屋台でビールを買って、この景色に乾杯。

まだ少し冷たい春風に吹かれながら、
それぞれの想いに耽る。
　
さてさて、丘に上ったらなんだかお腹も空いてきたので、
丘を降りたところにあるバールでランチビュッフェ。
どこでお昼でもよかったんだけど、
ちょうど窓越しに、このカレーが見えたので、
そうすると、もうカレーが食べたくなる魔力。
インド、恐るべし。

気心知れた友人とまったり過ごす昼下がりは
この上もなく平和で、まるで時さえ凪いでいるように思うのでした。


＜ランチをしたお店＞
■Il Rifrullo
Via di San Niccolò, 55r, Firenze
tel 055 234 2621
Il Rifrullo

肉を食す

こちらに来たての頃からの友達で今はナポリに住んでいる人が
そのお友達を連れてフィレンツェに遊びに来た。
せっかくフィレンツェに来たのだから、
名物のビステッカを食べたいというので、
そんな時いつも行く「ファジョッリ」へ出かけた。
安くておいしい庶民的な感じが気に入っている。

どどーん！
これがフィレンツェ名物「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」
フィレンツェ風Tボーンステーキ。
こちらのお肉は赤身なので、
こんな大きさでも以外に食べられちゃう。

昔話と今の話とこれからの話、
付き合いが長くなる分、話題は尽きない訳で、
久々の友人と過ごす楽しい夜は、
精力的に食べるお肉とともに
更けてゆくのでした。


■Ristorante del Fagioli
Corso dei Tintori, 47-r, Firenze
tel 055 244285

ミラノのふわふわピザ

朝から晩遅くまできっちりみっちり働いた
怒濤のミラノ・サローネも無事こなし、
フィレンツェへ戻る。
お部屋を借りたお家もとっても居心地よくって、
もうちょっとミラノにいたいような、
でも旅の荷物を早く降ろしたいような。
旅の終わりはいつもこうである。

さて、帰る前にミラノでお昼ご飯。
今回の仕事でコーディネーターをしていた方が、
ピザならココと言っていたお店が、
泊まっていた宿のすぐ近くだと分かって行ってみた。

以前ミラノで食べたピザ同様ふわっふわの生地。
ピザと言えばナポリのもっちもち生地、
ローマのパリパリ生地と様々で、
どれもおいしいけど、
ミラノのふわふわも私は好き。
しかもここのはふわふわだけでなく、
底面が焼けてカリカリなのだ。
カリカリ、ふんわり、そこへチーズのとろ～り。。
これはやばいでしょ！

仕事も終わったって事で昼間っから飲むビールとともに
なんともおいしいランチタイムなのでした。


■Pizzeria Spontini
Via Gaspare Spontini, 4, Milano
tel 02 204 7444
http://www.pizzeriaspontini.it/

取材後記～ミラノ・サローネ（４）

今日の夕飯は、もう何年もサローネに来ているクライアントの方が
ミラノに来たらぜひ食べたいという海鮮のお店。
比較的広めの店内にギューギューの席も満席で、
それでも待っている人がいるって、相当な人気だ。
ホールに満る談笑の声、食器やグラスが触れ合う音、
暖かな空気、おいしい匂い、
食べる前から、ああ絶対おいしいって分かる。

じゃーん、これがミラノに来たらぜひ食べたいと言わせた逸品。
オマール海老のカタラーナ。
お野菜とエビの旨味が一体化してえも言われぬおいしさ。
んん～、これでプロセッコ２本はいけるな。
でも、お客様と一緒だからそこは控えて、控えて。。

そしてこちらは海鮮のパスタ。
カルトッチョといわれる包み焼き。
こちらも海鮮の旨味たっぷりでおいしい！

フィレンツェに住んでいると肉料理ばかりになっちゃうけど、
やっぱり海鮮最高！ミラノ最高！

朝から晩までみっちりかっちり働いた労を
おいしいご飯で癒される夜なのでした。


■Trattoria del Pescatore
via A.Vannucci, 5, Milano
tel 02.58320452
http://www.trattoriadelpescatore.it/

取材後記～ミラノ・サローネ（３）

今日は見本市会場ではなく、
ギャラリーなど街の各所でおこなわれているイベント周り。
ここぞとばかりに披露される新しい感覚はビンビンである。

さて、外回りなのでお昼も外でいただきました。
クラシカルなかわいいカフェ。
ちょっと充電しまして、さてもうひと頑張りしますか。

取材後記～ミラノ・サローネ（２）

ミラノ・サローネは私が想像していたよりも
ずっとおもしろくって楽しい。
とにかく世界中から洗練された美しい物達が集まるのだから、
そのパワーったらはんぱない。
そのパワーにあてられないように、
集中して仕事をこなす。
そうでないと一気に飲み込まれてしまう。

一日がんばったご褒美はおいしいお食事。
新鮮な魚を仕入れているという海鮮のお店。
ショーケースにずらーっと並ぶお魚の中から選んで、
好きなように調理してくれる。

海鮮のカルパッチョ盛り合せ。
これがめっちゃめっちゃおいしかった。

いくらイタリアが美食王国だって、
正直、海鮮のおいしさは日本にはかなわないって思ってた。
日本の海産に携わる人達が丁寧に届けてくれたお魚たちは、
おいしいものがザックザク穫れるココで、あいよっと届けられたものとは違う。
が、しかし、、
なんでしょ、この甘み。。
全然臭みもなくて、
このこたちが活き活きと過ごした青い海が思い浮かぶよう。
おいしい、は～、おいしい。
日本がおいしいなんてエコヒイキだったかも。。

疲れた体を癒してくれるおいしい恵みに感謝しつつ、
泥のように眠る夜なのでした。


■L'Officina Del Pesce
Via Varese, 14, Milano
tel 02 6206 4325
http://www.officinadelpesce.it/

取材後記～ミラノ・サローネ（１）

今回の仕事はインテリアの見本市ミラノ・サローネの取材。
取材の写真はクライアントに渡してしまうので、
ブログには載せられないけど、
それ以外の裏話をちょっと。

Salone Internazionale del Mobile、通称ミラノ・サローネは
ミラノ郊外の大きな展示スペースでおこなわれる
家具、インテリアの国際見本市。
それに合わせて街中でいろんなイベントや展示会がおこなわれる。
世界中からたくさんの人が集まり、街はとっても華やぐ。

仕事へ向かう途中、降り立った駅で
とってもきれいなキャンペンガールが配っていたもの。
なんとカップケーキ！
包装も何もされてないものをホイっと手渡ししてくれる。
お姉さんがきれいすぎて思わず受け取ったけど、
通勤中にこれを受け取って、どうしろって、、
今食べるしかないから食べたけど（笑
どうやらキッチンメーカの宣伝らしい。
善し悪しはおいといて、とにかく印象に残ったという点では宣伝効果抜群。
そうやって街中で何かがおこなわれてる、
ワクワクなミラノなのでした。

ミラノ！

仕事でミラノに来た。

相変わらずきらめくように美しいドゥオーモ。
どうやったら人がこんなに美しいもの作れるんだろう。
　
明日から始まる仕事の前に、お友達と再会。
パン屋さんである彼女のおすすめのパン屋さんで
フォカッチャを買ってお昼。
そりゃあ同業者のおすすめだけあってとってもおいしい！
　
それからジェラート食べて、町をぶらぶら。
しばし再会の時をのんびり楽しんだ。

ミラノって都会なんだけど、
街並はとってもクラシックで、
とってもステキ。
明日からの仕事がどんな感じか気になりつつ、
ちょっぴり緊張のミラノ滞在ははじまったばかりなのでした。


＜お昼を買ったお店＞
■Princi
Via Speronari, 6, Milano
http://princi.it/