肉を食す

こちらに来たての頃からの友達で今はナポリに住んでいる人が
そのお友達を連れてフィレンツェに遊びに来た。
せっかくフィレンツェに来たのだから、
名物のビステッカを食べたいというので、
そんな時いつも行く「ファジョッリ」へ出かけた。
安くておいしい庶民的な感じが気に入っている。

どどーん！
これがフィレンツェ名物「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」
フィレンツェ風Tボーンステーキ。
こちらのお肉は赤身なので、
こんな大きさでも以外に食べられちゃう。

昔話と今の話とこれからの話、
付き合いが長くなる分、話題は尽きない訳で、
久々の友人と過ごす楽しい夜は、
精力的に食べるお肉とともに
更けてゆくのでした。


■Ristorante del Fagioli
Corso dei Tintori, 47-r, Firenze
tel 055 244285