中学校の頃、いつもお昼を一緒に食べてた友達と集まった。当時のままにキュートな子、ずいぶんきれいになった子、さて私はどうだろう。私は、、あの頃の私に胸をはって会えない気がする。ま、でも何年経ってまたこうやって会えることが嬉しいね。
お店は「チャウバウ」。私ともうひとりの友達がお気に入りのお店なのでここにきまった。雰囲気もかわいいし、日本人向けにアレンジされたベトナム料理がおいしいお店。
写真はベトナム風お好み焼き「バインセオ」ぱりっとした薄焼き卵と中はたっぷり野菜、つけだれのニョクマムがそれをよくひきたてておいしい。私がベトナム料理が好きな理由は野菜や香草がたっぷりなところ。そしてこのニョクマム。日本の醤油にあたる調味料、私はもしかしたら醤油よりニュクマムの方が好きかも知れない。
生春巻きなど他にもおいしい料理をたくさん並べ、久々のはずなのに、ものすごくしっくりとみんな席についている。毎日こうやってお弁当食べてたかしら。それぞれずいぶん変わったはずなのに何の違和感も無い。もしかしたら毎日の食事を共にすることってすごく重要な何か、心が落ち着くあるポジションみたいなのを形成するのかな。
それにしてもよく飲むね、となかばあきれられながら、まぁでも私ならありえるかもとどことなく分ってくれちゃうありがたい幼馴染たちなのでした。
■ベトナミーズ チャウバウ
福岡市中央区渡辺通2-8-3 安藤ビル
TEL：092-713-1109／OPEN：18:00～05:00(L.O.04:00)