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気ままに菓子作り

差し上げて喜んでもらえ、たまにはほめられて満足してます

レアーチーズケーキ

2006-07-30 10:37:14 | グリーン
梅雨明けも間近と思われる
しばらくはオーブンから離れたお菓子を作りたい
型の底にビスケットを砕いて溶かしバターと
牛乳混ぜて敷いた上に、クリームチーズと
砂糖 自家製ヨーグルト 生クリームにレモン汁を
加えゼラチンを溶かして加え流す。
冷蔵庫で冷やし固め切り分けたケーキに
自家製のラズベリーソースをかける。



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