毛皮のクリーニング

寒さよけに自転車に乗るときに
首に巻いてお世話になった
小さな襟巻き
クリーニング屋さんに聞くと1500円ぐらい
かかると、、、
なんか馬鹿らしいしといって洗わずに
しまいたくもなし・・・
以前テレビで家庭クリーニングの話を
聞いたと記憶していた。

早速インターネットで調べ実行してみた。
コンスターチにベンジンをしみこませ
それを品物と一緒にビニールの袋に入れ
くしゅくしゅと数回もんでみる。
袋から出して毛皮に付いた粉を取れるまでふるう。
取れないときは掃除機で吸い取る。
大成功
ふあ～として気持ちよい。
寒くなったらまたお世話になります。

抹茶松風

水1カップに砂糖200gを入れて火にかけシロップ液を
作って冷ましておく。
卵白1個分を硬くあわ立てシロップ液を入れて
更にあわ立て、抹茶小さじ2を水少々で溶いて加え
薄力粉200gとBP大さじ２2/3をふるいいれる。
型にオーブンシートを敷き種を流す。
上にぬれ甘納豆かオレンジピールを飾り
強火の蒸し器で40分ほど蒸せば出来上がり。

冷めたら切り分けグラニュウー糖ををまぶす。

アップルサワーケーキ

最近陽気が良くなって何となく気分がうきうきしてくる。

今日は何を優先順位にするか目移りする。
まず庭の水遣り、花壇の雑草取り、花柄摘み、
遣り出したら限がない
やっと家の中へ入るとたまにはお菓子作り
その後時間とやる気があったらパソコンへと、、、

今日はお菓子焼きました。（20×20センチの角型1枚分）
りんご１個　卵２個　砂糖1/2カップ　サラダオイル1/2カップ　
薄力粉１カップ　BP小さじ１　ヨーグルト1カップ　クリームチーズ大さじ３
牛乳大さじ1　レモン汁少々　ラム酒漬けのレーズン適宜
りんごを皮むき薄いくし型に切りレモン汁を振り掛ける。
ボールに卵　砂糖　サラダオイルをいれて混ぜ薄力粉と
BPをふるいながら加えて混ぜる。
クリームチーズに牛乳を入れてレンジで1分かけ軟らかくして
粉のボールの中にヨーグルトとレーズンも一緒に混ぜる。
型に流し上にりんごを並べ200度で30～40分やく。
ただ混ぜるだけで簡単だけれどしっとりして気に入ってる。
冷蔵庫に入れておけば3日ほど美味しく食べられます。

イチハツ

昨日の雨に洗われて緑が一段と鮮やか
イチハツの花が満開
イチハツは一初、一八、鳶尾と書くそうです。
アヤメ科で１番早く咲くというので名づけられたようです。
でも実際はアヤメ科ではシャガより半月ほど遅いようです。
シャガはじめじめした暗いところで、イチハツはお日さま大好き
乾燥したところを好みます。
アヤメ科でも一区切りに出来ませんね。

レモンショートブレッド

姪が子供の合格祝にハワイへ行った
お土産に頂いたのがこのショートブレッドの材料
ポーツマスにある小さなパン屋さんが開発した
レモンピールとポピーシードが入ってバターと卵と水を
加えて焼くだけ。
今日友人の写真展のお誘いを受けてすぐ焼けました。
アメリカには手軽にお菓子が作れる調合した粉が
いろいろあると聞きますが、半分インスタントにしては
あまり甘くなく香もま～ま～
MEYERさんが１９０８年に中国からアメリカへ
レモンを伝えたということですが、レモンって
中国原産だったなんて知らなかった

八重桜満開

巷のソメイヨシノは桜吹雪から葉桜に変わりつつある。
我が家の鉢植えの八重桜（種類は不明）
満開となる。

接木をしたようで葉っぱばかり出ている枝と
まだ蕾が硬い枝とさまざま
奥に写っている夫ご自慢の芝も
遠くで見ると緑だ
肥料のお陰か通勤途中の車窓から見える
芝より１ヶ月は早いと・・・
努力を認めてあげましょう

ハーブケーキのレモングレーズかけ

喪に服して
20日ほどお休みしてました。
今日は誰かさんの古希のお祝いということで
大人向けのバースデェケーキ焼いてみました。

ローソクの手持ちがなくって寄せ集めで
立てました。
ちょっと早いけれどおめでとうございます。