黒砂糖寒

梅雨明けかと思われるような天気
オーブンを使ったお菓子は作業するのも
食するのも暑苦しい感じがする
夏向きとなるとヒンヤリのど越しの良いものを
好むようになる
先日流し缶を購入
　

　

今日は見た目を変えて黒砂糖寒を作ってみました
材料に寒天ではなく寒天パパとアガー使って
上に塩味でゆでた小豆を入れてみました
持ち運ぶときはゼラチンだと溶けるので
これがベターだと思います