鬼ゆず（獅子ゆず）ピール

初冬のころになると子供の頭大のごつごつした柚子が出回る
10日ほど前に2個購入しました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　小さいのが我が家の庭で生っている本ゆず　200gほど
　　　　　　　　　　　　　　獅子ゆずは大きいのは1.5キロ以上
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　半分に切ってみると果肉はほんの少々
　　　　　　　　　　　　これは白い綿を使わなければもったいない
　　　　　　　　　　　　昨年も作っては見たがあまり上手に出来ず今年こそはと・・・・
　　　　　　風邪気味ではあったがまずは1個
　　　　　　以前は煮詰めていくうちに綿が鍋にくっつきそのうちクチャクチャになったり焦げ付いた経験あり
　　　　　　今回はある程度煮詰めて取り出しオーブンで乾かし（100度で1時間）
　　　　　　その後2日あまり天日干し　まあまあかなあ
　　　　　　もう一つ作ろうと思ったら風邪をこじらせひどい目に合う
　　　　　　咳が治まるまで1週間もかかり何もやる気も起こらずジーとしているのみでした
　　　　　　一昨日やっと再始動
   　　　　　　

  　　　　　　

　　　　　　　冷蔵庫に保存してあった紅玉を使ってキャラメルりんごを作り底に敷いてバタケーキも作りました

　　　　　　　

　　　　　　　風邪ひく前に作った皮付きのリンゴの甘煮を載せて焼いたスクエアーケーキ　　

　　　　　　　

　　　　　　　ヤレヤレ長くひどい風邪でした

忍野八海

今日は冷え込みが厳しいと予報が出ていましたので
地区の社協のバス遠足の参加者にはあらかじめ暖かい服装でとお願いしてました
70代後半から最年長は88歳の方をお連れして
リニアモーターセンターから忍野八海へ
お天気は良く八合目まで雪をかぶった富士山をおもうぞんぶん堪能しました

　　 　　

　　　　　　　　　9月で試験運転は取りやめになってましたので実験棟の見学のみ
　　　　　　　　　15年たちますと開通するようですが間に合いそうにありません
　　　　　　　　　その後1時間ほどで忍野八海へ

　　　　　　　
 
　　　　　富士山に降った雪や雨が伏流水となり湧水池となってます

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチイが赤い実をつけてました
　　　　　　



　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　1時間ほど周辺を歩き食後の運動になりました

定例蝶の観察会

今日は気温が高く（20度を超える）天気も良いので
チョウの飛翔が期待できる
出発前に先生のヒメシジミ属の標本を見せていただく
ヤマトシジミ　ルリシジミ　ツバメシジミ　ウラナミゴマダラシジミ
今年当地で見られるようになったクロマダラソテツシジミの区別を学ぶ
土手で早速ベニシジミ　ヤマトシジミ　ツバメシジミ　ウラナミシジミ出現
クヌギの樹液を吸いに来ていたアカタテハ
裏羽は樹皮とおなじ模様と色をしているので写真を撮っても
後で確認するのに難儀する

　　　　　


　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　アカタテハ（頭を下にして吸蜜する様子を見て血が下がらないのかと心配）
　　ルリタテハ　モンシロチョウ　ヒメジャノメ　イチモンジセセリ　モンキチョウ　ウラギンシジミを観察
　　相変わらずアカボシゴマダラチョウの越冬幼虫を6頭エノキの葉の上で・・・・

　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リュウノウギク

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマハッカ

　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツリガネニンジン

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゲンノショウコ

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サルトリイバラ（リース作りに使用）

     
         
                     　　　　　　　リンゴのバターケーキ
　　　　　　　紅玉をソテーして底に敷いてバターケーキの生地を流して焼きました
　　　　　　　最近騒がれているようにバターが手に入らなくなってきた
　　　　　　　入荷しても1箱限定というところが多くいつも頼んでいるところでやっと入荷するという通知を受ける
　　　　　　　450gの発酵バターと無塩バターをメーカー違いで4箱注文する
　　　　　　　これで暮れの分までOKかなあ

晩秋の吾妻山

昨日は冷たい雨が1日中降り今日はチリが洗い流され良い天気の予感
朝5時半過ぎ吾妻山へ
日の出を待ったが水平線に雲が垂れ込め望めなかったが
振り返ると頂きに雪をかぶった富士山と月が…

　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6時8分頃でした

　　　　　


　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　役場入口からの階段改修中
 　　　　　　　　　　　　　　　　 後一か月もすれば関東一番早い菜の花が見れることでしょう
　　　　　　　　　　　

深まる秋を信玄棒道へ

自然好きの人へあまりきつくなく満喫できるコースを案内していただきました
山梨県北杜市八ヶ岳南麓にある信玄棒道
今年の紅葉は少々遅れ気味なのでグッドタイミング
途中山中湖の近辺の紅葉もぜひ見てほしいということで
一般道をしばらく走り中央高速の小淵沢インターで下りる
小淵沢の道の駅でトイレ休憩しながら帰りにも立ち寄るが
朝のうちに野菜を物色する

        

　　　　　　　　　　　　グリーントマトと食用ホウズキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルバーブ
　　　　　食用ホウズキは大変甘く青臭さがなかった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春買った時はグリーンの部分だったのでこの鮮やかなジャム
　　　　　グリーントマトは家庭菜園でもしていなかったら手に入れられなかった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　グリーントマトのジャムを作ってみたかった

　　　　　　

    お天気は上々とはいかなかったが時折太陽も出て観音平から三分一湧水まで信玄棒道を
　　4時間ほどかかってほとんどカラマツ林を下る
　　信玄棒道は戦国時代に武田信玄が北信濃を責めるために作った軍用道路

　　　

　　　

　　　

　
　　　

　　　　　　　　　　　　ダンコウバイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キミズミ

　　　　

　　　　　　　　　　　　アオハダの実　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマガシュウ（茎に棘アリ）　
　　　

 　　　

　　　　　

  　　　　　　　　


　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石仏が点在する

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ソヨゴ
　　　

　　　　　　　今日の終着地　三分一湧水　　日本名水百選
　　　　　　　信玄が農業用水を三つの村に分水したという
　　　　

　　　　　無事参加者42名完歩しました
　　来年も季節を感じられるメニューを計画してくださるという嬉しい案内を頂きました