#185 -’22. 今年の土用丑の日は。

平賀源内曰、夏バテには一番の食材が鰻です。

因みに今年の土用丑の日は７月２３日（土）と８月４日（木）です。鰻は大好きですから土用丑の日に拘りません。でも、土用丑の日を外す訳にもいきません。平賀源内の口車（今風に言えばプロパガンダ）にのせられて頂きます。食さない家内がネットからいつも注文するうなぎ屋かわすいの川口水産から取り寄せてくれました。

到着して冷蔵庫に入りますが、食する前に蒸してから調理してくれるのでそれはそれは美味しい専門店で食べる味になります。

明日が楽しみです。

手書きのお手紙は入っています。

一部引用します。「いつもうなぎ屋かわすいをご利用いただきました誠にありがとうございます。できるだけ人と接触しないようにとのコロナ生活が長く続きますが、さまざまな規制が解除されて、そんなそんな生活も少しづつ通常に戻ってきそうです。　以下省略。

うなぎ屋かわすい川口水産　　代表取締役　川口泰史　と書かれていました。