小麦粉

昨年の春にホームベーカリーをもらって以来
市販の食パンを買うことなく
毎朝自家製パンを食べているのですが
最近ポストハーベストが気になってきて
国産の小麦粉にトライしてみようと思いました

パンにはあまり向かないと言われている国産の小麦粉
スーパーには置いていなくても
ネットで探せばいろいろあって
簡単に入手できます

輸入の小麦粉に比べるとどうしても価格が高いので
思い切って割安な大袋を注文したのですが
果たしてうまく膨らむかどうか？？