神田神保町からＪＲ南千住駅へ。店頭に到着したのは１８時１５分頃でしたが、前回無理を言ってようやくこの時間を確保してもらったのでなるべく時間通りに訪れようと、周辺に溢れる日雇い労働者のごとく、スーパーで購入した５００ｍｌの缶チューハイを飲み干してから入店しました。その頃、店内は半分位の埋まり具合で、これだったらもう少し早く着席できたかも？
黒ホッピー、３００円。ドライアイスのような白く濁った氷に触れると一瞬にして凍っていました。
くじらともどりカツオの盛合せ、８００円。
それぞれ５切れずつ。
この時期？（帰宅してから調べると８月から９月が旬とされているよう）とも思いましたが、このお店が出すのなら安心だろうと。
トロリとした舌触りが豊富な脂の存在を確信させます。
部位としては赤肉なのだろうと。
水分が多く思うも決して味がぼやけているわけではなく、まぐろにも劣らない濃厚さを持っていたように感じました。
一度持ち上げただけで箸が赤く染まる程。
なす入マーボードーフ、７００円。以前から食べてみたかった、唯一と言える中華風のメニュー。
なすは十分な歯応えを感じさせ、水っぽさはありませんでした。
豆腐はツルリとした絹ごし。他には豚ひき肉、玉ねぎ、ニラが。
暫くの間、口の中がぽかぽかとし続けるのは豆板醤系よりも山椒系のスパイスの影響が強いように思い、トマト感とろみ共に控えめに仕上げられていました。
２１時に暖簾が仕舞われたた後ものんびりとさせていただき、結局２時間５０分強滞在して２，１５０円の支払い。店内は、刺身２種盛を注文したのに３種盛になって出てくるような常連さんが数組だけと、すっかりのんびりとした雰囲気に。この時間帯を敢えて狙うのもありかな？と思いつつも次回は開店時間帯を予約して帰路に就きました。