いつも ありがとうございます。
コハム近くの湖畔域に住む 白鳥のつがいがご来店。
生え始めたばかりの柔らかい草の新芽が大好物の彼ら。
「そちら 食べ放題ですよ」笑。
人気のまばらな今年の湖畔ですから
かもや白鳥の行動範囲がどんどん広くなり
日に何度も道路を渡っているので
住人みんな「気をつけてね。」と声を掛けているところです。
営業日と時間を減らし 週末にお店を開けるのも緊張しながらです。
ウィルスに罹らない、広げないを心掛けて
現在 店内のご利用は休止中。
テイクアウト販売のみで
お客様との接触を最低限にさせていただいています。
まず 入り口のドアを開けると5cmおいて ビニールのスクリーンが下がる売店形式。
テーブルの上３０cm程の隙間で
お弁当見本を並べ、焼き菓子、メニュー、受け渡しを行うスタイルにしています。
昔の日本や アメリカ映画の銀行窓口のビニール版。
ご来店時 「え〜！！！」と驚かれる方がほとんどで
その後、笑いがおきて「今は仕方ないから 大丈夫よ！」と
声を掛けてくれる とても優しい常連さんばかりです。
そんな日々でも 予測し準備したお弁当の個数は ありがたくも売り切れており
かれこれ１０年この湖畔で営んできた 日々を改めて実感します。
未来を想像することが増えた近頃。
みんな晴々と元気に 大きな声で沢山お話しして
コミュニケーションが解禁された時には
「あの時は大変だったね。」と 笑い話になる事間違いなし
ビニール越し 現在の営業形態ですが
自然界はいつも通りに四季があり 草が生え タンポポが咲き
桜の蕾は膨らみ 湖の色はどんどん明るい色に変化しています。
明るい将来ばかりが浮かんできます。
青い空と湖 cohumの店内は満席 みんな窓の外を眺めて笑顔。
思ったより早くに？それとも長びく？の差はあれど
もう少し。
今後とも どうぞよろしくお願いいたします。
洞爺湖 cafe cohum
*現在 NEXCO東日本の小冊子で cafe cohumをご紹介いただいています。
店内のご利用は休止中ですが お弁当とコーヒーのテイクアウトをセットでお求めの方へ
デザートをサービスさせていただいております。「NEXCO本を見た」とお声掛けくださいませ。
Thank you!
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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。
地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めながら お過しいただけるカフェです.
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洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1
*現在コロナウィルス感染拡大防止対策の為、不定期営業となっております。こちらblogかInstagramの@mittcoroから営業日をご案内中です。
夏季3月〜11月 毎週木曜日〜日曜日 11:00~16:00(L.o15:30) Open!
冬季12月〜2月 週末営業（＊変動有り）
194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan
TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (＊2016年3月からfax番号が変わりました）
E-mail: cafecohum@icloud.com
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