いただいた「燻製食材」
トウモロコシ、カボチャ、さつまいも、さんま、タコ・・・・
こちらの商品です
「谷琥珀堂」
ひとつひとつ丁寧に手作りなんだそうです。
楽しみにいただきたいと思います。
ありがとうございました！
以前ブログにも何度か書きましたが…
いろいろなものを燻製して売っているお店「風の仕業」さま。
燻製オリーブオイル、燻製醤油、燻製梅干し、燻製ごま、燻製塩、燻製コーヒー豆・・・
燻製の香りと味が、なんともいえず・・です。
何度も寄って買わせていただいております。
以前のブログ
「燻製された岩塩」
いつもの食材を
自分でちょっとだけ燻製してみても面白いかも…
と、思いました。
うまくできれば…ですね。
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